[中式食譜] 金 錢 雞

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb8 o3 Y# t9 E# Z6 q# S3 z
* l5 `6 K8 t: y6 P

0 a- P* Y& w, b公仔箱論壇材 料" g* n# J5 o0 z, S0 [
雞 1/2 隻 、 花 椒 粒 2 茶 匙 、 數 棵 （ 切 粒 ） 、 薑 茸 / 紹 興 酒 各 1 湯 匙 、 鹽 / 麻 油 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" N+ B; k) L5 ]( W: R; D
5.39.217.77& Z+ w7 I- X3 e. N- W5 Z
做 法# L  u! A. h+ J, {
1. 雞 洗 淨 抹 ， 記 得 內 外 都 要 抹 水 ， 然 後 加 鹽 捽 勻 內 外 ， 再 淋 紹 興 酒 搽 勻 全 身 內 外 。
. M$ e! X2 ]7 v  Q( z+ n+ xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 a6 ^& ~6 M- O* U
2. 將 雞 放 入 鑊 ， 隔 水 用 大 火 蒸 20 分 鐘 至 熟 ， 取 出 攤 凍 後 斬 件 ， 排 好 放 碟 上 備 用 。 蒸 雞 剩 下 的 雞 汁 隔 去 肥 油 留 用 。 5.39.217.775 b& I' d7 U% W

0 f; a' _( {  U7 Q3 p  X! \2 |公仔箱論壇3. 粒 加 薑 茸 及 麻 油 撈 勻 備 用 。 起 鑊 開 中 火 加 幾 湯 匙 油 ， 爆 香 花 椒 粒 ， 只 將 油 淋 在 薑 茸 上 面 ， 再 淋 雞 汁 撈 勻 成 醬 汁 。
- l4 a6 e: r. q( o! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K( ]5 q. c* }$ ]
4. 最 後 將 醬 汁 淋 上 雞 面 即 成 。
+ L3 e% k0 Z: B$ \4 {* @公仔箱論壇
+ T% {4 W- [4 ?7 r' \& E公仔箱論壇; l  q- X7 `, u, I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: F* L8 o% T# i/ a  @: r

0 y" t6 ^% v- V5 h5.39.217.77
6 X4 w. [' D0 R( \) U+ w5 [5.39.217.774 n! I* t5 o9 W* U% V5 @$ Q

' o2 M+ x1 C1 i; J" }
2 @- Z8 Y! G' x6 U' R3 Z
8 S$ k8 p& T- o+ J5.39.217.77 9 r# z4 ?) K4 k' q% s8 {
貼 士
, ~" R+ _2 h: z% R( t( T公仔箱論壇花 椒 好 香 好 麻 ， 要 用 熱 油 爆 香 ， 香 味 才 會 散 ！ 都 要 經 過 熱 油 ， 灒 香 至 會 好 味 。