公仔箱論壇5 e" M# b3 X3 B* `7 V- x
) ~" W/ }. Z$ z$ b
L. E: I3 D0 j* t2 I* t公仔箱論壇材 料
( `% d6 X. z7 |) M3 z2 ^1 W雞 1/2 隻 、 花 椒 粒 2 茶 匙 、  數 棵 （ 切 粒 ） 、 薑 茸 / 紹 興 酒 各 1 湯 匙 、 鹽 / 麻 油 各 適 量
. W( a3 ?, ?/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n3 C" J" n) E2 ~ [5 k. H9 o6 o公仔箱論壇做 法
: z' `: P4 W: A4 J# H5.39.217.771. 雞 洗 淨 抹  ， 記 得 內 外 都 要 抹 水 ， 然 後 加 鹽 捽 勻 內 外 ， 再 淋 紹 興 酒 搽 勻 全 身 內 外 。 公仔箱論壇+ T0 f% C B h" M. V$ F
5.39.217.779 c& g k+ {8 e* Z$ }2 A( U
2. 將 雞 放 入 鑊 ， 隔 水 用 大 火 蒸 20 分 鐘 至 熟 ， 取 出 攤 凍 後 斬 件 ， 排 好 放 碟 上 備 用 。 蒸 雞 剩 下 的 雞 汁 隔 去 肥 油 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& d& w4 h) D' j) K/ G0 o
0 ^; I0 f1 M P" J( x1 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 粒 加 薑 茸 及 麻 油 撈 勻 備 用 。 起 鑊 開 中 火 加 幾 湯 匙 油 ， 爆 香 花 椒 粒 ， 只 將 油 淋 在 薑 茸 上 面 ， 再 淋 雞 汁 撈 勻 成 醬 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 b3 B- j+ f3 Z- _- t8 @
* V" b4 @8 {+ n( g4. 最 後 將 醬 汁 淋 上 雞 面 即 成 。6 R1 _$ G. f( l( p+ N4 H& ~
6 s) k' U( W3 e% f: X/ U公仔箱論壇+ ^ g1 b! T& ?( p' S
 $ r3 ^9 o, p e
& r6 e) k; ?1 f; h
& p; ]) g* Q* j3 N: k6 |5 w2 Q o5.39.217.77
9 }+ g s- Z9 ?6 G: l4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d% ~6 N0 z5 m0 r( r' p# ~5.39.217.77公仔箱論壇7 C! e% F/ k+ D( J! w( w+ H
7 J& G3 q( \; r" E, d公仔箱論壇 6 v9 i) X+ g; j4 B# b
貼 士
* s* S O4 S$ d5 S花 椒 好 香 好 麻 ， 要 用 熱 油 爆 香 ， 香 味 才 會 散 ！ 都 要 經 過 熱 油 ， 灒 香 至 會 好 味 。 |
發表於 2009-1-15 01:16 PM
| 