公仔箱論壇8 @+ A# w8 J- {) l) @
' _+ H: o3 a8 D' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' O* t) Y& o' L. J: r L" `/ T
材 料
} R C# H2 w1 a雞 1/2 隻 、 花 椒 粒 2 茶 匙 、  數 棵 （ 切 粒 ） 、 薑 茸 / 紹 興 酒 各 1 湯 匙 、 鹽 / 麻 油 各 適 量
9 y$ O3 ^; V2 o6 Stvb now,tvbnow,bttvb( R" ^9 u0 Z x2 |2 r
做 法tvb now,tvbnow,bttvb; T' `, z4 I |% S
1. 雞 洗 淨 抹  ， 記 得 內 外 都 要 抹 水 ， 然 後 加 鹽 捽 勻 內 外 ， 再 淋 紹 興 酒 搽 勻 全 身 內 外 。
2 [1 q1 R- x$ ]$ A C) }公仔箱論壇5.39.217.77$ K x3 g8 f- m8 ~# Q
2. 將 雞 放 入 鑊 ， 隔 水 用 大 火 蒸 20 分 鐘 至 熟 ， 取 出 攤 凍 後 斬 件 ， 排 好 放 碟 上 備 用 。 蒸 雞 剩 下 的 雞 汁 隔 去 肥 油 留 用 。
- M6 t$ |+ L- M8 v0 x+ S2 atvb now,tvbnow,bttvb% D( h/ q9 y& d
3. 粒 加 薑 茸 及 麻 油 撈 勻 備 用 。 起 鑊 開 中 火 加 幾 湯 匙 油 ， 爆 香 花 椒 粒 ， 只 將 油 淋 在 薑 茸 上 面 ， 再 淋 雞 汁 撈 勻 成 醬 汁 。
- N4 _6 Z+ g4 ?2 I! ~3 D
" i' ]* P/ E# A+ d8 f公仔箱論壇4. 最 後 將 醬 汁 淋 上 雞 面 即 成 。
; V3 u) s3 O3 J6 b1 a# T! _. v, r5.39.217.77
- p7 f8 G6 u% W4 g* a5.39.217.778 D& J9 R# K7 e( i& u$ T
4 [) I6 U4 l' n9 O R" K" e) K3 T
( E' R, {3 a' ?0 ~5.39.217.77
7 s9 F5 B1 ?- W! s9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 Q- C7 t! x
 5.39.217.77% g3 Q- d4 `& U; N
( \: b t9 V9 U4 U/ @, w' B5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g* S, i1 q1 b8 V" Z6 a9 r6 i
3 ]8 E# @( }' J6 b. L$ }3 _$ a公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^( {3 f. O- h
花 椒 好 香 好 麻 ， 要 用 熱 油 爆 香 ， 香 味 才 會 散 ！ 都 要 經 過 熱 油 ， 灒 香 至 會 好 味 。 |
發表於 2009-1-15 01:16 PM
| 