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[中式食譜] 蝦 子 炒 花 膠


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6 [6 ]! t; l" ?( ?, B公仔箱論壇材 料
: |( n! [( E. G+ e3 x  a, S8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已 發 花 膠 200 克 、 / 薑 / 酒 各 少 許 、 京 1 棵 、 蝦 子 1 1/2 湯 匙 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 薑 片 3 片 、 蒜 頭 2 至 3 粒 、 生 粉 水 適 量
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調 味 料5.39.217.77* A% Z- o, G+ e8 E# R% ]
老 抽 1/2 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 上 湯 1/2 杯
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做 法
6 X3 Y' V  k$ [9 U  @3 J& [( k公仔箱論壇1. 煮 滾 一 煲 水 , 加 薑 、 、 酒 及 花 膠 水 , 撈 起 瀝 水 備 用 。 ' p0 e: e5 Y, q7 c! C4 Y+ U

- k9 K6 G! M% A2 U! a: e2. 京 切 去 根 , 然 後 斜 切 成 片 狀 , 記 住 只 要 白 , 因 葉 太 韌 不 要 。
- x( r; C1 ^+ b& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A: E$ \& C. i4 p9 K7 d5.39.217.773. 將 調 味 料 攪 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?3 K, R4 R* ?, }6 r$ m. b( D
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4. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 , 爆 香 薑 片 及 蒜 頭 , 下 京 炒 勻 , 再 下 蝦 子 炒 香 , 灒 紹 酒 , 然 後 加 ( 3 ) 煮 滾 , 煮 到 汁 略 為 收 , 就 埋 生 粉 水 芡 煮 到 汁 稠 身 , 加 花 膠 兜 勻 後 即 可 上 碟 。
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貼 士5.39.217.777 V' r* k4 ^9 R' ?& ^
急 凍 花 膠 較 為 薄 身 , 故 不 宜 炒 太 耐 , 煮 好 醬 汁 才 放 入 兜 勻 即 可 。
我只见字,不见图,是我的人品问题?
我也只見人....不見圖....
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
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