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4 E5 x1 {8 P2 T K5.39.217.77A材 料：
) C7 ]4 `( { j) T6 p (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
! I, n$ i s0 ~5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 蒜末 2湯匙5.39.217.77& }6 A, ^0 [5 [( F
(3) 洋蔥末 2湯匙5.39.217.77! B. f+ J0 v3 c8 L# Q" j# Q; ]1 u
(4) 青蔥末 2湯匙
! n6 z4 G$ [. l9 f: ^5.39.217.77 (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
. m g* v6 N, c' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
2 Z' [9 M( Q q3 ^3 k. h3 jtvb now,tvbnow,bttvb (7) 炸油 適量
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B調 味 料【一】：
& s' r0 f; o* ~( U/ P公仔箱論壇5 B4 ?% }) v' K X/ D) w+ Y& ~9 S
(1) 鹽 半茶匙
( U0 b7 {6 z- H$ W. x) k: \(2) 紅酒 1湯匙
! e* s# Z! `2 G公仔箱論壇(3) 五香粉 1/4茶匙. M; O1 f! ~ a
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙公仔箱論壇 `) H* ]3 l1 d4 d1 A
(5) 咖哩粉 1/4茶匙9 } r+ w$ m2 e! {; m$ E/ R
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- c" \/ H3 J/ ~. R7 N2 E【二】：
. y. W/ d8 f* p$ z2 k+ l公仔箱論壇(1) 五香烏醋 3湯匙半
~# |7 b7 G9 N* D# |; D, N(2) 果糖 半湯匙
# u! o$ L$ Q, D" d3 ~5.39.217.77(3) 醬油 1湯匙
3 S5 R8 f' q/ p' M: G; J5.39.217.77(4) 香麻油 1茶匙
0 F) m& y- P. Y2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 紅酒 2湯匙, H) W( j+ e6 x9 @3 q
; d) ]( s8 ?6 W0 V# K! ]* R% j, B. I/ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 W& X3 P; \- d/ _% h
勾芡料 ：tvb now,tvbnow,bttvb- s' M7 n8 a- T/ X
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I5 y& f) k7 E, z( @
/ w0 i1 Z1 m, w( uC作 法：tvb now,tvbnow,bttvb# @! j$ v& t/ W6 e
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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9 O( U( o: o. D5 A, v(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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# Y: i2 y" k' D& O# [, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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