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, g. J) {4 D' H4 O5.39.217.77A材 料： tvb now,tvbnow,bttvb( w. b' U0 ]6 i7 _$ f
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
7 R7 \5 G! m. ]( n( _. t/ g; xtvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜末 2湯匙4 q) r, c4 I% [6 w
(3) 洋蔥末 2湯匙5.39.217.774 q9 z) [ X9 t: ]; d9 R! W& n& {
(4) 青蔥末 2湯匙
: v9 T- P# `1 v0 i公仔箱論壇 (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
& h# C- I9 v5 @3 [ (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯公仔箱論壇 k% T" m. i/ b9 L7 Z1 K& A" Z
(7) 炸油 適量5 ?$ A+ h# h6 r$ m
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1 a7 r- q2 g" o: B9 ^7 u! }' nB調 味 料【一】：! T7 L$ \! A& H. P
: C5 z5 y) x- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 鹽 半茶匙
- n G* P. H: u6 {9 H; s1 p! c公仔箱論壇(2) 紅酒 1湯匙
. N) U4 E: ^% w' x公仔箱論壇(3) 五香粉 1/4茶匙
$ S4 W# `; ]8 ?% F7 ` V(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
# M6 Q; d ?6 K# C# g# E0 |$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 咖哩粉 1/4茶匙公仔箱論壇, @( f/ V1 p2 `1 z0 [+ x0 h
. b; t1 ^7 d* ~( a7 ^0 X7 v0 ctvb now,tvbnow,bttvb0 z, s2 o% p1 K- ?' ^
【二】：
! q- x* [% P2 T$ [; t! k* [6 h(1) 五香烏醋 3湯匙半公仔箱論壇- ^3 r4 V% U) y1 S
(2) 果糖 半湯匙
+ w& q, v0 i9 |6 b5.39.217.77(3) 醬油 1湯匙
: q# o. X) U8 b4 ]$ N/ S; O! G0 Utvb now,tvbnow,bttvb(4) 香麻油 1茶匙
, B7 a$ j/ r8 W, W2 a2 j1 e5.39.217.77(5) 紅酒 2湯匙( B2 t4 i% ~- j! ?5 |4 q
) N v1 c" A! F+ _; S# i% l1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o. O6 t4 S2 M* g" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡料 ：
/ |% ], v- M) O# R5 `, c3 w' D6 e5 P太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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" N3 s$ N3 A% U; v- H, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( A: A& s: A7 ` jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C作 法：
! s0 f6 i) B" f( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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