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5.39.217.774 X5 j! X9 C& G3 u
A材 料：
8 p6 F. f3 G9 I! m& G c5.39.217.77 (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）5.39.217.77) d1 v9 ~, I9 A+ c
(2) 蒜末 2湯匙
3 K* V9 X' ^8 \) L& i W8 f公仔箱論壇 (3) 洋蔥末 2湯匙
$ |" q) h- _9 d* v5.39.217.77 (4) 青蔥末 2湯匙5.39.217.77$ \+ j9 {# U% Y* w
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
0 C' l% j9 q) T& `* W6 utvb now,tvbnow,bttvb (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
! p1 H, s% g7 I0 w$ X# t* Jtvb now,tvbnow,bttvb (7) 炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 l, Q; H1 Y3 Z! V7 {
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- S. n9 a9 v3 O" w# b# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B調 味 料【一】：公仔箱論壇( ?; S; t$ f2 N9 A- D* s
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(1) 鹽 半茶匙7 {1 p2 A" W* h R9 W1 k# P" b
(2) 紅酒 1湯匙
* J$ _! w$ n& D, o6 x( T( v2 K$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q7 Y# z0 r( H4 F* g% K" r% h
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( j, p$ u! O
(5) 咖哩粉 1/4茶匙# g! \- l- ~! Y! i8 z9 G
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7 q- ^% {5 U( ]) p2 y$ y6 Z- dtvb now,tvbnow,bttvb【二】：
! c8 o# d. B3 d8 s4 @+ Mtvb now,tvbnow,bttvb(1) 五香烏醋 3湯匙半5.39.217.775 ~& x- h6 l1 t9 _! v( t# K& {
(2) 果糖 半湯匙
; K6 B, g& E+ m/ D3 R/ j0 H" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 醬油 1湯匙
+ ]/ t4 @. y. u5 O' {7 p(4) 香麻油 1茶匙& p7 N* p1 G( b
(5) 紅酒 2湯匙5.39.217.770 F- ]; s( T5 n/ r4 {; S! s
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. K5 a; E' B. P$ z勾芡料 ：
! X" S8 p2 w O8 P; }* N5 F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
0 {5 S% {. F4 B' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 P# E; N* H* o3 D: ~1 @( R
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C作 法：
* u) }8 T2 r7 F( o7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。5.39.217.776 h9 {9 X8 C' I2 r3 N" P7 n- N- F
+ [* h9 F& s( N( D+ A( C+ b' z; g(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U5 P4 u1 x$ z; s
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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