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" ` [3 Y R z9 d! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A材 料： 5.39.217.776 C; a# l1 D, V. b
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
0 z7 z0 B" b- s N |公仔箱論壇 (2) 蒜末 2湯匙
1 ` r o, _! k7 H公仔箱論壇 (3) 洋蔥末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 x G( J' v9 E0 t
(4) 青蔥末 2湯匙6 H. e. p8 B7 U4 m
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條5.39.217.773 l2 l" V8 U/ G+ ^1 J7 l
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
3 g+ }, W$ q- S. Y# U. q (7) 炸油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q% y5 S7 L0 Q
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B調 味 料【一】：
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(1) 鹽 半茶匙$ K" Y0 o9 r9 l- `
(2) 紅酒 1湯匙
3 s( T+ o$ e8 c) o2 X/ N$ F: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 五香粉 1/4茶匙) r/ Q3 ?. {& G% X% k( e, B+ ^ V
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙5 E/ B; D# L/ [2 y2 _0 W
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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【二】：+ v4 z9 ?; D$ l b) I5 N" ?: {: J
(1) 五香烏醋 3湯匙半- Z( N2 B! K ] R q
(2) 果糖 半湯匙
4 x2 ?: T9 w- X# ?7 \! V" H- _1 B公仔箱論壇(3) 醬油 1湯匙公仔箱論壇- U: h: F# ?: o/ h5 h+ t7 x- `
(4) 香麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" R, ]. [0 e7 T0 y; Q
(5) 紅酒 2湯匙公仔箱論壇0 Z1 v+ ?4 I" k
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勾芡料 ：
- K( z8 N* m. n0 ^太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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C作 法：tvb now,tvbnow,bttvb+ n" n0 m- {7 M! H7 |& Z8 P, b
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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3 N2 G7 o3 n( \5.39.217.77(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; k, j$ }. g" C$ Z5 L
4 R% x- A4 V& H2 M* d& f% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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