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, D& Q- {% W+ J, L0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A材 料：
0 Z( h. |5 h6 S1 B+ {" ~% D2 rtvb now,tvbnow,bttvb (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
b& v+ b$ R3 B6 {! A$ t% q$ ?公仔箱論壇 (2) 蒜末 2湯匙5.39.217.77, {' A$ u+ r# f5 r3 d3 y t
(3) 洋蔥末 2湯匙
1 O* |' Q3 t3 K2 x% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 青蔥末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z6 \# c8 Z3 W9 r6 i" e: l" N6 S
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
5 `- I7 n4 U q7 n9 ? (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb6 j$ r/ S# i# d& l4 h. g+ ~8 a
(7) 炸油 適量
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2 ~* O0 H1 C3 L5.39.217.77B調 味 料【一】：
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- I9 Y* a1 ]+ R9 q7 Z- i公仔箱論壇(1) 鹽 半茶匙5.39.217.77* @2 q% i k8 u0 \5 ]
(2) 紅酒 1湯匙
2 ]0 `5 Y5 c" p! D+ y1 j(3) 五香粉 1/4茶匙
! k2 a) @1 c) X& V(4) 胡椒粉 1/4 茶匙公仔箱論壇. \( w. D# C, z* J+ D
(5) 咖哩粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~3 m. f3 m4 _; O% |
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【二】：
2 o1 B! ? \! Y# t8 [0 N公仔箱論壇(1) 五香烏醋 3湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 i" C7 |' G- ^4 u
(2) 果糖 半湯匙
2 ]5 f/ Q z7 Y" p& {9 e9 C( ltvb now,tvbnow,bttvb(3) 醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; t X: q# A/ p) n {
(4) 香麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M3 L2 Y( b: P( n
(5) 紅酒 2湯匙
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勾芡料 ：/ [2 ]% }) h c! k$ R
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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C作 法：5.39.217.772 a: _$ s L4 _7 `2 i' o
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y! X7 o/ L: [; F/ }
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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