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+ X7 T5 B6 r- S: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n; R* [4 i; F7 L
A材 料：
, [9 W6 _2 n3 {1 x (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）# ^! Y2 ?5 r- N* j4 ~" ~: f; c
(2) 蒜末 2湯匙公仔箱論壇8 L. i r& i: Y7 o: H. z
(3) 洋蔥末 2湯匙* _" O6 j. v* W
(4) 青蔥末 2湯匙公仔箱論壇) t- f5 N H( R, S* n6 y4 a3 @2 u
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條5.39.217.776 I8 a; s: h; }6 r- O" `9 O
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
' ?2 f: |) Z7 y* n- a" i% m2 O公仔箱論壇 (7) 炸油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B1 J( L! J/ I& P9 ^/ o
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3 x( m9 B* D$ ~/ l/ F# A5.39.217.77B調 味 料【一】：
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; F' @# y& w7 [5 m* t公仔箱論壇(1) 鹽 半茶匙
3 b' d) J' d- f# \2 K公仔箱論壇(2) 紅酒 1湯匙- D5 e {. V6 m$ k" i0 B. ~
(3) 五香粉 1/4茶匙
2 H& H+ b+ v3 M: ^, p) n(4) 胡椒粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q6 s+ M! T* H* X
(5) 咖哩粉 1/4茶匙4 }$ O8 B* g* t
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+ i1 s3 a4 N7 c- o- B4 utvb now,tvbnow,bttvb【二】：公仔箱論壇4 X3 J9 G' U: V0 |4 `! e
(1) 五香烏醋 3湯匙半( L. P, P' T; U/ h9 T
(2) 果糖 半湯匙
0 {/ n& _5 R( A3 T, X4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 醬油 1湯匙
7 F8 Q: l5 K9 V8 R/ v- d(4) 香麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% k2 H; {+ J/ k( a9 _9 ~9 q4 G
(5) 紅酒 2湯匙公仔箱論壇7 X( s9 v o) f; t9 M
3 `2 C/ {: ~& ]3 r+ P5 T7 @tvb now,tvbnow,bttvb
+ F2 f N' L( G1 J! b* Stvb now,tvbnow,bttvb勾芡料 ：
* g7 \- y3 r1 d$ S$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻8 ?! q3 Q& E' ] W! F& h" [0 F
0 K" p. V i+ E5 `% U% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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C作 法：公仔箱論壇6 S6 o, b5 r& Q8 w0 \( G
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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. ]! _) n9 K6 F. [# s" J; n6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j/ ]; n: u/ j+ @% ?: N% @
6 S' I0 c" @3 ]6 L/ F公仔箱論壇(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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