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A材 料： 公仔箱論壇6 I6 u h: m4 r$ F4 S0 T9 [; D) i
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R9 e' a% _( q8 ?
(2) 蒜末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% F3 t+ Q! N3 S, Z. t% a, M
(3) 洋蔥末 2湯匙0 y4 z4 O6 ^' [+ w% R8 U6 s
(4) 青蔥末 2湯匙
) J8 W8 @5 j. D- ?5.39.217.77 (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
9 D6 O4 o# v0 D( ~0 @ (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb J ^9 H" o! _' q
(7) 炸油 適量
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* Z. \ z' S% p7 l9 }* O公仔箱論壇B調 味 料【一】：
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(1) 鹽 半茶匙
- N3 Z& f# ?; a0 v& k! i# t% K8 M(2) 紅酒 1湯匙
R+ r' L& @2 x0 a: Y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb(3) 五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ u% G/ U2 d7 L! B x8 _7 u- V
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 X% g' g! Q" w% j9 W
(5) 咖哩粉 1/4茶匙5.39.217.777 H7 P8 M, \: A; Z3 T$ _ R# n5 [
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( R6 i! S$ A" A& H2 R【二】：
0 f1 m9 \; I4 j5 W0 R' {% W5 v: m(1) 五香烏醋 3湯匙半5.39.217.772 m8 q' |4 a: Q/ n. N5 T" [
(2) 果糖 半湯匙
7 ]8 l, ?! c4 R公仔箱論壇(3) 醬油 1湯匙
( |5 E; h: d V+ x& A5.39.217.77(4) 香麻油 1茶匙
; D( \, n8 S( F. }(5) 紅酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 l) S s+ R% |2 Q4 q; ^
公仔箱論壇 J+ G* u% v/ u6 a. Q! T
/ l2 l% \& ]7 `$ s% U公仔箱論壇勾芡料 ：
" O( M+ f4 h2 Z! ]% Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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% ?/ |& W$ `5 t, O! ?C作 法：
$ M/ Z/ f4 V8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 u1 j" g: B( u3 B3 A$ ?, F: ^ f9 y
+ }6 H# l2 A" }5.39.217.77(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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0 }) ?, a) m' J) O$ A' z% }- {(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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