[中式食譜] 三色雞丁

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雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。公仔箱論壇0 j( g0 y7 c: V: G5 z# g

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6 H! b: A7 L# H5.39.217.77雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁$ e- D, J3 Q" M' L  Y4 J& f" [

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& R7 A1 K# t' _) s  p- F1 N2 W7 c* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 ! @9 X2 R  k' |5 U. j# ~! K9 a: _
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三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。
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0 `2 _; |* L1 c/ f/ Z5.39.217.77家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 J' `* g+ v  B+ N/ K3 t  n9 w
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剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。