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雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。公仔箱論壇& w: @# z/ O2 M: c5 p1 ?* k; W
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& U# }- u, ~" g9 m( v {5 d4 Y雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁) B2 k* _) g0 }" c5 K0 L8 f1 \' U5 q5 e
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燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 5.39.217.77# {1 R# R, l5 Z6 d: Z& U
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三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b1 r1 T/ r$ g) j; B
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家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 5.39.217.773 q( ^1 k/ }% ?% r q
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剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。 |
發表於 2009-1-14 04:38 PM
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