[中式食譜] 三色雞丁

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4 l8 U; v/ O/ L1 c( a! P/ T6 p) i雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。
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. j0 q  z7 S- Z: N# v! u  s; g5.39.217.77雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁5.39.217.77) m3 e& _9 q8 `' a  ?

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燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 3 y# ]  F3 [9 z6 B* t
　　
  U, H/ i& |# q& w6 {3 D, \三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。
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家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。
- G6 Z; V5 M( s+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H, `0 v' c5 r2 w" wtvb now,tvbnow,bttvb剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。