[中式食譜] 三色雞丁

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雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。
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3 O1 y1 H  A4 K. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 E9 }4 ?: K( h( n
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3 u: @% [4 F: E! c6 D公仔箱論壇雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁5.39.217.77: O( {# {0 D) }+ _. e- J8 f) E

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) J2 n: E, a. F+ i公仔箱論壇燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ `( `/ E- J
　　
7 i2 F4 W# f. `, ~8 E. r三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。
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7 Y! H+ ^7 v8 b! t- E  l3 i+ S0 D5.39.217.77家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 6 X2 Y# _" G3 d/ _8 N' v
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剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。