[甜品] 花生糖

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原料：3 J5 y7 r$ Q' [! u  O# t$ S% e8 M
红衣花生250克、: d8 j0 C/ m# t
白糖100克、公仔箱論壇9 `$ i5 v8 i) k9 z( |& E" D: S
麦芽糖60克、
8 V# D; K, F$ R( g  C  I" k色拉油30ml。
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7 d2 t7 e8 p) x2 c7 p做法：
2 ~" j' Z* C  A1 I) h# qtvb now,tvbnow,bttvb1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。5.39.217.77. h0 I: D: I3 Y7 b
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
, m) a1 A8 \- d, L: E5.39.217.773、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
  [8 e+ j* l" |% ~2 Q- b7 J$ e) Ntvb now,tvbnow,bttvb4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。/ k" H: ]0 P2 h( i7 [) W- O+ M

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7 V4 ^7 ^& C! `2 F+ |- l4 c3 Z小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 @6 A9 m7 ~, ?; l
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
4 G0 [8 l) X3 M1 i3 Q! [4 {' utvb now,tvbnow,bttvb2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb  M: q/ ?. Q8 p
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。