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材料：
4 C0 P8 I! @5 htvb now,tvbnow,bttvb面粉、公仔箱論壇7 Q( X# F' {8 ?2 |9 M$ B
生油、2 u, q8 S! j8 F7 y8 u& F m
水、tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 @% `9 s! B6 l' B
糖（如果想吃咸的就加盐）" E0 N D; Y- J' m; `
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1、油面团：面粉+生油+白糖
# H* E8 X9 m5 d: Y; H1 M5.39.217.77糖按个人喜好的量加入面粉中，油可慢慢加入，一边加一边揉面，直至揉成油面团，光滑不粘手即可" \7 t) a% p+ w+ f' J
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2、油水面团：面粉+生油+水，面粉取与油面团使的相同份量，油和水的比例是1:1，同样是慢慢加入，揉成面团公仔箱論壇5 f" `4 X- ?+ l) E
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3、将两种面团分别放置，醒半小时左右tvb now,tvbnow,bttvb# w! K1 ^8 J! w/ B% z: m( \
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4、将醒好的面团分别搓成长条，切同分量同数量的小剂子，搓圆
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% w1 l' \. P+ P+ ]" t1 A+ z5 ?5.39.217.775、取一个小油水面团用手压扁，将另一个小油面团包进去，捏紧封口，成为另一个全新小面团. v7 Y0 r9 o3 z. A) p$ T
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6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片，折三折；转过来再擀成长圆片，然后卷起；把卷好的竖起来，用手掌压下去，成一个小圆包。造型成功！
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7、开小火，锅内放油，加热，将小圆包排入锅内，盖上盖5分钟左右；揭盖把小圆包翻个面，再盖上盖5分钟左右，就可以出锅了。记住要全程小火哦，不然饼还没熟表皮就焦了：P |
發表於 2009-1-14 04:13 PM
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