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瑤柱 - 8 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& _3 B6 s$ l3 ? s2 k4 r
節瓜 - 2-3 個
' o( ~/ x( H5 M3 v+ ]小棠菜 - 8 條
% u0 r3 J- R; z3 w h! u0 M1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 (切花) - 4 片. E1 ?; n* d! d+ w5 e; `
公仔箱論壇7 _2 f& o! S% E1 X, K. @9 K
調味
. x$ V; @/ q! N2 o1 F7 ^& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 - 1 1/2 杯7 y$ k5 I4 b8 q
水 - 1/2 杯* h6 X6 Z9 n$ Z) e
鹽 - 1/4 茶匙9 X* g9 c q- r. j& F: L' i& `: `! O
糖 - 1/2 茶匙
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" ^6 H3 }) n" q# C8 [1 o, Jtvb now,tvbnow,bttvb獻汁
. J1 [+ R' M c! \! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸瑤柱汁及水 - 共1 杯
4 @! E. e6 H# B6 w公仔箱論壇蠔油、生抽及糖 - 各1 茶匙1 [: N. _& @$ {$ D5 p% c/ D' r
胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" m" X4 V D0 T2 a* o
生粉 - 1 平湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~0 |6 f( o. x1 U i/ G' ?
9 c, }% Z( t$ ?% K' [ r! D1 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
7 x. i! K2 o9 @6 ]- A5.39.217.771. 瑤柱除去硬邊，燒1/2杯油，放入瑤柱，以中慢火略炸片刻至甘香及呈微黃色，取出後置於碗內，注入1/2杯清雞湯及1/4杯水蓋過瑤柱表面，蒸約20分鐘，濾出汁液留作獻汁用。 5.39.217.77: q5 g/ A$ D( O& Q0 n4 e+ C8 }
2. 節瓜用果刀輕輕刮去外皮，以保留翠綠色，切成2.5厘米厚段，與瑤柱高度一樣，除去中央瓜瓤，沖淨抹乾，待用。
4 w6 I6 \. Q4 D9 q! l d3. 將每件節瓜釀入一粒瑤柱，再排放於深碟內。 5.39.217.772 s, s4 ~0 h+ x/ u) {) ?
4. 將煨瓜甫調味料燒滾，注入瓜甫內，調味料剛好蓋過瓜甫，蒸約30分鐘，至瓜甫及瑤柱腍軟，濾出汁液。
" B: g% e3 v" e. l$ Y5.39.217.775. 燒1/2鑊水，加鹽及糖各1茶匙，油1湯匙，將小棠菜燙煮至熟，取出伴瓜甫邊。
; { w4 l, O# P- D8 W. L6. 燒熱1/2湯匙油，爆香薑片，注入獻汁煮至沸滾，淋於瓜甫上，即可享用。
6 L! ]1 r0 X' W. ~5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ [$ d0 N& }. ~" M! x* ?# r
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發表於 2009-1-14 01:30 PM
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