 * v2 B- a' x- G: O( O0 H1 _+ r5 f1 u
5.39.217.778 b8 a/ o5 q7 P2 j
材 料
; J& C' B7 o: C# V8 |tvb now,tvbnow,bttvb米 2  、 水 1 1/2 公 升 、 鮮 九 孔 鮑 魚 6 隻 、 有 機 杞 子 2 茶 匙 、 有 機 枸 杞 葉 2 、  1 條 （ 切 粒 ） 、 陳 皮 1 角 、 鹽 適 量
( R" b6 v. Z" H9 N8 `5 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# Y" n% O8 Q3 d. G! d5 x- y
醃 米 料tvb now,tvbnow,bttvb, H+ K! q( z o, g* n# j
鹽 1/2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 皮 蛋 1/2 隻 （ 壓 成 茸 ）tvb now,tvbnow,bttvb( W9 X$ H( V( f( T3 {4 ]
2 V# E8 R& A0 d/ m5 V! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
7 I5 A/ e# u# S4 H* v) F9 e1. 將 米 洗 淨 隔  水 ， 加 鹽 、 油 及 皮 蛋 茸 醃 30 分 鐘 備 用 。 5.39.217.775 r! q/ l5 q# l0 n( j
1 c3 Q! J0 T% R+ l1 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 杞 子 及 陳 皮 分 別 加 水 浸 軟 ； 枸 杞 葉 洗 淨 ； 鮑 魚 加 鹽 用 牙 刷 擦 淨 ， 去 腸 及 殼 。 公仔箱論壇; @# M) Z6 ?1 t9 |+ X
5.39.217.775 j& k/ F P+ Q/ `$ [- M
3. 將 水 注 入 高 身 煲 ， 加 入 陳 皮 及 米 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 轉 中 火 煲 1 個 鐘 ， 然 後 加 鮑 魚 及 枸 杞 葉 煲 5 分 鐘 ， 再 加 杞 子 滾 一 滾 熄 火 ， 最 後 加 粒 就 完 成 。: Q* W! J3 L/ q' P
+ i' g& N& @1 I3 c! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M0 P% I6 l. W
" M! b' d/ X0 _0 G) @tvb now,tvbnow,bttvb
) W: d, c) m% `7 R+ Z' E3 i% C" @5.39.217.77
) a9 i* {* x. e7 s/ b9 Z5.39.217.77- B* p( w2 K" b4 n
 tvb now,tvbnow,bttvb' o1 n6 {3 ` k' g
, [* F/ n5 G( {+ M$ B
5.39.217.77' f) A- @% e# A+ U/ U* B
|' g j+ e# j: x) g* a9 n
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 c5 s1 V# L$ |9 G
煲粥 前 加 小 量 皮 蛋 茸 來 醃 米 ， 可 令 粥 底 香 濃 綿 滑 。 要 用 高 身 煲 煲 粥 ， 至 少 預 留 1/3 空間 ， 讓 米 可 以 不 停 在 煲 內 翻 滾 ， 避 免 滾 瀉 之 餘 ， 米 粒 煲 透 夠 綿 滑 。 |
發表於 2009-1-14 01:28 PM
| 