/ G% L1 \: |2 F$ M3 A* k% |
6 o! E3 Y5 d6 D5 X5 J1 Ctvb now,tvbnow,bttvb材 料4 {! a- A/ O& F! @& U# h
牛 柳 480 克 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 香 茅 1 支 （ 切 小 薄 片 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 小 粒 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋  茸 3 湯 匙 、 梳 打 粉 1 茶 匙 、 水 / 紹 酒 各 少 許 5.39.217.777 H, x: ~$ @0 y5 J; \1 }
) m1 w: p* M% ^7 W p P
芡 汁 料公仔箱論壇# @' d! R* e7 |! }9 Q4 V
茄 汁 2 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 上 湯 125 毫 升 、 生 粉 1 1/2 茶 匙
8 T$ C4 @# C, @8 [tvb now,tvbnow,bttvb
: t, Q! D& U/ f# C, g: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇6 y" r+ I( |" {# X9 Q# {1 B
1. 將 牛 柳 切 粒 ， 加 梳 打 粉 及 水 醃 30 分 鐘 ， 然 後  淨 抹  。 5.39.217.779 m" I0 }% H- d- R9 U
8 N5 h0 M3 F/ V5 r6 r3 C- stvb now,tvbnow,bttvb2. 將 芡 汁 料 攪 勻 備 用 。
- m8 s) z% f+ s% @ F% O5.39.217.775.39.217.776 W0 i: y$ M8 L
3. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 將 牛 柳 粒 煎 到 表 面 金 黃 色 後 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 \1 g8 | }: T/ p3 W5 V
- w: N( U+ Q) n) [/ ^7 ^( [6 Y
4. 再 起 鑊 用 中 火 爆 香 薑 茸 、 洋 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 及 指 天 椒 粒 ， 將 牛 柳 粒 回 鑊 ， 灒 酒 後 倒 入 （ 2 ） ， 兜 勻 就 可 上 碟 。
/ K' a" G5 \1 r1 g) [; M+ ]
( N6 j7 z" ]( [2 h5.39.217.77. W' Z6 ]' h! G$ n" E- F
' v m5 ~7 r! P公仔箱論壇
" P* U: U6 i' U$ y, F5.39.217.77
8 n" F, `; O4 h0 Z3 T# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z) [- z$ @6 T& G: }9 s4 |
 tvb now,tvbnow,bttvb# i# `( F" t' @9 o& j
公仔箱論壇5 ?5 p$ z7 \, b$ i# N
貼 士
+ s* q/ [( Q- l, n0 m& t1 f5 N5.39.217.77不 用 擔 心 用 梳 打 粉 醃 肉 ， 因 為 食 用 梳 打 粉 不 會 對 人 體 有 害 ， 且 較 用 鬆 肉 粉 好 ， 因 鬆 肉 粉 有 味 ， 影 響 味 道 。 |
發表於 2009-1-14 01:26 PM
| 