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) _2 P* |/ w* V* L7 j; T以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶tvb now,tvbnow,bttvb' X L9 D$ h% j, ~. L% {5 U
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
s$ t: E# K8 @; G2 U; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^2 O( K8 t: a9 k' r% R. Qtvb now,tvbnow,bttvb由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 5.39.217.77* A; Q* w) B4 K' u) u! {0 B
, m. B% p s7 W1 |% |亞 月 家 o0 w0 g; X- R* h, F& Q5 [
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'supertvb now,tvbnow,bttvb" J. C' Y% ~. p' w! w& a
電 話 / 2603 3488公仔箱論壇/ w3 M% v- {9 }/ ^! R9 I
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8 t' k% u+ y* ]+ B: L0 c公仔箱論壇熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
0 k5 e" H9 ~& A, O% ztvb now,tvbnow,bttvb紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
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' M0 {* S; {1 w; q$ r# B) |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r; _% e1 @, I8 R
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即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟
, n; {( p3 g2 c1 ~8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
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天 菜
1 h7 d0 H# n; y% V" D# a. e; E地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli公仔箱論壇" h/ [5 }+ _# ~6 [$ k4 t
電 話 ： 2705 6111: b2 W# B8 ]' l6 [
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原 始 燒 番 薯 $20/ 碟tvb now,tvbnow,bttvb; Y% A7 E* O3 \( R6 J; k+ X
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 I, P( `! @6 ^) {
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一 門 tvb now,tvbnow,bttvb* C9 |- ?' d; Y; ]" M7 n: y1 `
地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 公仔箱論壇% l& W f' r! e
電 話 ： 2504 33139 `, Q" Y: @* `' F
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平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個5.39.217.777 u% {. w+ F8 D! l" Y% J
坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
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7 t7 P, K4 g, Y: A" {8 _( K公仔箱論壇Maxim's Deluxe
5 e9 @# z6 K+ m地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
) s1 \: K) O- |0 e0 z1 t電 話 ： 2419 7155tvb now,tvbnow,bttvb! ]0 n8 W b- ^- W1 P l, J
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" B e8 L+ G, W6 l: _' ]" ?人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
A4 T: u& ^" ]8 l; J0 btvb now,tvbnow,bttvb新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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8 G0 N9 q; y) ]1 m1 o7 U' I6 vtvb now,tvbnow,bttvbMochi Cream
" j9 Q. ]; \1 X+ O地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" B* e _$ v2 _, w0 }
電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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