) E |# G G6 D) x% y5 P7 U7 C' f公仔箱論壇
9 B* t9 Z6 ?# ] ^, [8 F4 D+ ctvb now,tvbnow,bttvb
7 `2 ?+ ] W8 {/ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V+ f5 @) g+ J3 _: N
* Y' u6 \/ _6 g7 s0 K5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w$ ]* R6 u. F3 r/ e, h7 c 公仔箱論壇) B3 ^ J& F. j2 E" I
( E2 s9 x- U1 O! z L2 ^ 6 I0 N B1 @( B
3 N) `9 d( |. B F! @8 h5 Y/ ?, g- c5.39.217.77
! A- ?6 i: q) b3 [7 B( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C& s: a" J/ L: p+ J( [. A1 h- v4 H5.39.217.77
" a `2 ]( n" |1 B1 [( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ?* N5 R# F) }( r; J. G9 O4 ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& `6 j1 A1 H0 n- E/ Y
0 u, [9 E4 v, T5 R% `: h% U
 5.39.217.770 |4 @+ W! s+ Q) V
: b# R3 _2 W2 e9 U5.39.217.77 公仔箱論壇% P* F8 T1 |5 p% f6 d% l& `( x
( h1 `+ b+ Z6 j+ [2 O$ ytvb now,tvbnow,bttvb
; H1 d; j! a1 |1 q
( _/ d/ y$ I O3 P. e+ p5.39.217.779 V8 ?) h0 U3 c2 T7 Y8 }( R
 5.39.217.77+ P) R9 f8 P# o; J0 U3 K- G1 `
5.39.217.77) B. D1 j5 A6 p$ ?
Ingredients （ 四 人 分 量 ）公仔箱論壇$ H4 @2 R+ X8 o8 z
免 治 牛 肉 250 克
' x- q8 s! P B9 U Wtvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 20 克 % p) G/ c- r7 e3 T
洋  （ 切 碎 ） 200 克
2 w. x& d! n/ o. f4 R2 |蒜 頭 （ 切 碎 ） 30 克 公仔箱論壇6 p1 e! [& P7 E
新 鮮 番 茄 （ 切 粒 ） 200 克 5.39.217.779 U+ U' W e7 n7 c$ z! W
罐 頭 番 茄 粒 250 克
+ u$ ^2 @$ ^* H8 N) n+ C: N茄 膏 40 克
: N* a& U% F" ?( v/ \+ q* b公仔箱論壇檸 檬 皮 （ 磨 茸 ） 1 個
) B4 O- r' N. ^# P. o" v$ W( @ @: \5.39.217.77羅 勒 5 克
" ?7 `! R1 ?( m3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴 馬 臣 芝 士 （ 刨 片 ） 少 許
3 ?( |$ O3 p1 C6 `長 通 粉 250 克
" h) v- ~. D( |, T6 ~, g+ |) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 椒 碎 適 量
% _/ r( G% G1 x1 h! ]鹽 適 量 : D0 N2 K* m# W; ?
橄 欖 油 適 量
9 ?$ i6 L% M5 g+ h5.39.217.771.. G; C: A* g& j& M6 i
0 n/ O0 ?6 k! Y& D. m5 y4 a. ~' Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; |# }! D2 C# ~; c) K" x* c. H+ U
/ d- U: N) J# @2 T0 N! z: e2.0 ^9 M9 k: k+ B4 r! w: P* W9 R
5 `" [7 q5 A# ~ J. @3 u- e
# e9 l- a2 y3 ?2 \6 W公仔箱論壇 [* D( N0 N: I1 o: W4 ]' _+ y
3.tvb now,tvbnow,bttvb* f0 i7 m2 y, C. q# l# X6 F
8 O2 F* E4 U, J; xtvb now,tvbnow,bttvb
) h: c% t' }8 W- e( [5.39.217.77公仔箱論壇# i# S: U" t' e/ f
4.
1 S) i' @% T/ b/ a! K- k公仔箱論壇
! ]( Z" N7 y% a' x4 m$ K$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A& p3 R. Q. w3 N4 T6 ^" itvb now,tvbnow,bttvb
% X" w3 {( o. A% `. c- H5.39.217.77Steps
/ G$ f p; s9 [1. 免 治 牛 肉 下 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 後 ， 加 入 麵 粉 撈 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" v2 m; B1 Q# n& v9 M$ n0 M3 q% c
2. 大 鍋 內 下 橄 欖 油 ， 開 中 火 將 洋 及 蒜 頭 炒 至 軟 身 ， 加 入 免 治 牛 肉 炒 熟 。 5.39.217.77. o" T m+ q& c. w6 p3 G
3. 將 鮮 番 茄 粒 、 罐 頭 番 茄 、 茄 膏 及 檸 檬 皮 加 入 煮 20 分 鐘 ， 再 下 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。 . G Q/ g! H0 |' e3 b6 K5 g
4. 最 後 加 入 羅 勒 及 烚 至 八 九 成 熟 的 長 通 粉 再 煮 1 至 2 分 鐘 ， 上 碟 後 撒 上 巴 馬 臣 芝 士 片 伴 食 。tvb now,tvbnow,bttvb) R+ r8 W6 F* O( t8 C* z1 D
Tips
/ T$ T2 N9 L, W' ~1. 烚 長 通 粉 時 要 在 水 中 加 鹽 ， 每 公 升 水 約 一 茶 匙 的 分 量 。 tvb now,tvbnow,bttvb, j, H/ N" X7 \. e
2. 依 照 長 通 粉 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 兩 分 鐘 將 長 通 粉 撈 起 ， 放 進 肉 汁 內 煮 兩 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L9 g/ Q1 l+ ~; T& Q. r0 R( `
3. 煮 好 的 醬 汁 可 以 放 在 冰 箱 內 儲 存 三 四 個 星 期 也 沒 問 題 ， 食 時 將 它 翻 熱 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x( j3 L4 L- B0 u/ x7 w. ~
About the Chef, Ricky Cheung/ r* J. t5 C: j8 a, y. i) h) j3 A* u
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. M% [4 L) m
2005年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。 |
發表於 2009-1-13 01:11 PM
| 