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材 料
- Q- q2 P* }# ^. k1 d K( Z公仔箱論壇泡 菜 4  、 肉 碎 2 、 上 海 雲 吞 皮 1/2 斤 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙7 N( P: t2 s. u8 S) @2 r
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做 法0 f% `$ q: E y) b" Y
1. 泡 菜 切 碎 ， 加 入 肉 碎 及 熟 蒜 拌 勻 成 餡 料 備 用 。
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2. 雲 吞 皮 包 入 適 量 餡 料 ， 將 雲 吞 皮 向 前 對 摺 ， 沾 少 許 水 封 口 ， 兩 隻 角 沾 水 後 向 後 屈 起 黏  後 便 成 元 寶 形 。 + K0 j$ H8 a4 o3 Z0 ^+ k: o
* I7 U3 M: A5 B5 s, _! Q0 r5.39.217.773. 燒 滾 水 ， 下 一 半 雲 吞 於 鍋 中 煮 熟 撈 起 上 碟 。
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4 ^+ i4 M ]4 c5 [: m! e4. 另 燒 熱 油 ， 放 入 其 餘 雲 吞 炸 至 金 黃 色 撈 起 即 可 上 碟 。公仔箱論壇# v* }3 e1 T8 [
5 I5 H+ p2 f/ s; e4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, G( E, |- r- G0 h) K$ n4 L" ]5.39.217.77貼 士
3 b+ t- f2 \1 n6 G8 G" m! O+ [公仔箱論壇炸 雲 吞 時 ， 記 得 撈 起 後 才 熄 火 ， 那 炸 出 來 的 雲 吞 就 不 會 有 油 膩 感 。 |
發表於 2009-1-13 10:09 AM
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