[美食介紹] 栗子红薯排骨汤 ， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒

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栗子：400克（去壳）

红薯：两根

排骨：400克

红枣：4粒

姜：2片

水：8碗

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　　在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。公仔箱論壇! p. t+ ~0 |% ~$ ~& J4 n
　　3－4人份：
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　　做法：公仔箱論壇4 Y/ r  s- V; D" j5 |6 R6 H
　　1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；5 _, S3 z  F  y9 M. a
　　2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；
) S) [+ t, W, R8 w- }8 x; C+ O, K5.39.217.77　　3. 红枣洗净拍扁去核；
2 ?8 k3 G9 k/ C6 v0 o" u& x　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。  Z% F9 A) R+ r2 R
　　功效：
+ ~1 N% P% I; h+ {/ D% c5.39.217.77　　补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
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1 S: s8 q+ |0 G; m( d' M: {5.39.217.77　　●靓汤心水0 ~$ ]: d; ^4 X% M4 H
　　1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。5.39.217.77. e' D. q" s  E7 W. Y2 h2 g5 G
　　2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。

无印良品

栗子+排骨+红枣.....平時都有煲來飲..
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" h- c8 _- [3 T7 Z4 ~& D- y6 K5.39.217.77好少加番薯...
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baoandlin

还不错哦，叫老妈试试

louise3258

睇落都好好味 我都要試下煑這個湯 多謝你的分享

leesam

Can we use purple potatoes?  It is yummy to have this recipe, thank you.