2 \0 N; J! r+ N$ _2 b5.39.217.77$ A, g8 V) q r! P+ k; z
男 人 不 愛 「 豬 扒 」 ， 卻 對 吉 列 豬 扒 情 有 獨 鍾 ， 愛 咬 下 去 那 「  嚓 」 的 快 感 ， 愛 鬆 軟 的 豬 扒 中 澎 湃 的 肉 汁 。 吉 列 黑 豚 不 是 甚 麼 新 鮮 事 ， 要 玩 新 花 款 ， 日 本 近 期 流 行 將 豬 扒 分 拆 再 重 組 ， 切 薄  起 再 炸 ， 仲 要 加 埋 芝 士 夾 心 ， 充 滿 新 鮮 感 ， 立 即 加 分 ！ 呢 股 吉 列 千 層 黑 豚 風 終 於 吹 到  香 港 啦 ！
3 N. v* S8 g/ w1 ^7 S公仔箱論壇
( q/ d4 W9 a* N+ i吉 列 香  黑 豚 定 食 $138
7 W$ ~0 I- t$ L$ m4 U* [0 z醬 汁 內 混 有 白 蘿 蔔 蓉 ， 日 本 人 相 信 有 清 熱 之 效 ； 青 、 蘿 蔔 夾 埋 黑 豚 肉 入 口 清 新 ， 無 咁 油 膩 。 定 食 包 括  豉 湯 ， 白 飯 和 椰 菜 絲 則 同 其 他 吉 列 專 門 店 一 樣 免 費 任 添 ， 大 方 得 很 。公仔箱論壇4 [4 m/ i0 h4 z: ^( R
tvb now,tvbnow,bttvb4 i" _3 o) W" s
夾 心 千 層 不 沾 油 & K4 Q+ V6 P% _: X7 H% u1 U+ {
所 謂 千 層 黑 豚 ， 其 實 是 將 黑 豚 肉 刨 到 像 Parma ham 般 薄 ， 再 起 來 炸 ， 混 合 肥 肉 和 瘦 肉 ， 效 果 有 如 肉 餅 般 ， 咬 落 特 別 鬆 化 juicy ， 但 同 時 保 留 了豚 肉 的 彈 性 及 纖 維 ， 不 會 過 腍 。 黑 豚 肉 夾 心 可 選 芝 士 、 蒜 味 、 黑 胡 椒 、 生 薑 、 紫 蘇梅 。 做 吉 列 ， 油 溫 要 控 制 得 好 先 會 炸 得 脆 而 油 份 不 會 滲 入 豬 扒 ， 到 最 關 鍵 的 「 嚓 」 一 聲 就 要 看 外 皮 的 鬆 脆 度 ， 炸 得 像 刺 針 般 豎 起 ， 筷 子 輕 輕 一 碰 已 弄 碎 ， 就 如 破璃 一 樣 ， 且 不 會 皮 肉 分 離 。 「 近 又 」 表 示 他 們 力 求 將 日 本 的 原 味 搬 來 香 港 ， 「 包 糠 我  都 用 日 本 貨 ， 用 日 本 粉 、 牛 奶 做 出 來 的 包 糠 ， 效 果 完 全 唔 同 。 」 連 攝 影 師 都 讚 味 道 同 日 本 不 遑 多 讓 。
8 B4 _6 T8 [- S7 P1 @5 C, h" Btvb now,tvbnow,bttvb
O6 @" B0 d; s5.39.217.77量 產 三 元 麥 豚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" Y" Q" P/ B) E1 b& W5 }3 d6 j6 K2 {3 ~
「近 又 」 採 用 的 日 本 黑 豚 名 為 「 三 元 麥 豚 」 ， 每 年 產 量 得 20 萬 隻 ， 比 其 他 黑 豚 養 肥期 長 20 日 ， 又 經 放 牧 式 飼 養 ， 肉 質 特 別 爽 甜 ， 三 元 麥 豚 只 吃 大 麥 和 飲 礦 泉 水 ， 沒有 豬 臊 味 。 主 角 黑 豚 了 得 ， 其 他 配 角 都 不 能 小 覷 ， 米 用 日 本 越 光 米 ， 亦 可 加 $10 轉十 五 穀 ， 以 玄 米 、 紅 豆 、 黑 豆 等 15 種 穀 物 煮 成 ， 纖 維 豐 富 ， 更 可 另 加 咖 喱 汁 、 赤味 噌 汁 、 或 山 芋 蓉 撈 飯 。 中 國 人 熱 氣 會 飲  茶 ， 日 本 人 則 吃 椰 菜 絲 ， 將 新 鮮 的 椰 菜 撈 上 醒 胃 的 醬 汁 ， 可 中 和 熱 氣 ， 更 可 解 吉 列的 油 膩 感 ， 店 內 獨 有 的 「 角 切 」 椰 菜 與 傳 統 的 「 千 切 」 菜 不 同 ， 保 留 了 椰 菜 的 脆 口。公仔箱論壇$ U5 r+ `3 ]+ t/ g
7 E& x; |+ M! R l: |) U1 atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* k0 D- C4 M* U6 z7 M+ R: o
tvb now,tvbnow,bttvb& i c+ C8 I# q& \9 C1 E
千 層 黑 豚 $1487 n( |* b; Q0 |4 M
千 層 黑 豚 肉 汁 豐 富 ， 就 算 擱 了 依 然 脆 口 、 juicy 。 除 了 芝 心 ， 還 有 蒜 味 、 紫 蘇 梅 、 黑 胡 椒 、 生 薑 夾 心 共 5 款 選擇 。 其 中 以 芝 士 受 歡 迎 ， 來 自 澳 洲 的 芝 士 味 不 過 濃 ， 可 襯 托 出 黑 豚 的 味 道 ， 但 缺 點是 很 快 變 硬 ， 沒 有 像 mozzarella 般 煙 韌 的 口 感 。
( K' c0 d) S9 s" I7 G' g5 L
; g$ O2 i+ k5 ` rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z3 E, z4 \' B! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ c2 [! z3 G& I
 3 j, e2 E: O4 b
0 K I/ D0 T2 d0 P, `) E
! y0 {+ T' q, O! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N c0 _ \, g! d8 b8 o8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 T% D4 g2 Q9 D: L2 Y- z9 Y, ?3 `
0 E' F( i% W: ] U! W9 p. u# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q3 F. r) x' M8 _3 h
0 L/ k- \4 ~! m1 P4 j: P1 k和 牛 漢 堡 定 食 $98tvb now,tvbnow,bttvb- Q6 B6 P! q& ]0 V9 e; j' n
選 用 A5 和 牛 ， 肉 質 不 鬆 散 ， 充 滿 黑 椒 和 洋 味 ， 但 和 牛 味 道 不 濃 ， 比 黑 豚 肉 來 得 膩 口 ， 勝 在 價 錢 平 。
9 ^0 N" h! a, E9 U/ A0 K1 B) E
8 N6 Q' G5 s3 i5 _tvb now,tvbnow,bttvb
) ]0 F- M+ ^' W% v& i2 @, ptvb now,tvbnow,bttvb滑 蛋 吉 列 黑 豚 定 食 $118tvb now,tvbnow,bttvb' U- _ m2 J1 [- I) V0 o
醬 汁 較 甜 ， 較 接 近 日 本 人 的 口 味 ， 蛋 汁 滑 溜 不 過 老 ， 很 好 送 飯 ， 屬 店 中 熱 賣 top 3 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^7 t, }: k- n0 q% f, q# \# X/ {+ V
. d( V. A- E4 s% @' {( o2 X2 Otvb now,tvbnow,bttvb
: M7 c/ ]- F# i: G5.39.217.77女 性 之 選 定 食 $138
, G- E: Z" p& H7 `有 北 海 道 蝦 、 三 色 野 菜 卷 、 日 本 南 瓜 、 蘆  及 枝 豆 薯 蓉 餅 。 推 介 枝 豆 薯 蓉 餅 ， 具 濃 郁 枝 豆 味 又 有 咬 口 ， 不 用 蘸 醬 已 很 好 吃 。
. @+ p' y6 Z" `8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- f1 L1 t' |. S+ t% Z" ?, Y
近 又 黑 豚 專 門 店 （ 2363 6633 ） 0 [9 Z& _/ {' ~* O
旺 角 亞 皆 老 街 8 號 朗 豪 坊 L11 層 13 舖
) L% c& P; w7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f9 }" N8 o, i0 U1 J註 ： 不 接 受 訂 位 ， 每 位 顧 客 需 最 少 惠 顧 一 客 定 食 。
4 h$ r8 y: y4 W8 [; x. ztvb now,tvbnow,bttvb長 龍 吉 列 元 祖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ M7 b" V4 B6 O9 h+ l8 U
經蔡 瀾 、 倪 匡 大 力 吹 捧 後 ， 人 氣 長 年 不 減 ， 訂 位 誇 張 到 要 兩 個 月 前 預 約 ， walk in 等一 個 鐘 是 閒 事 。 又 難 怪 ， 開 業 十 幾 年 水 準 不 改 ， 吉 列 食 材 選 鹿 兒 島 黑 豚 、 廣 島 蠔 ，師 傅 手 勢 好 ， 豬 扒 鬆 脆 不 油 膩 又 juicy ， 配 合 手 磨 芝 麻 ， 香 氣 四 溢 ， 令 不 少 粉 絲 定期 去 報 到 。 要 試 最 正 宗 的 吉 列 豬 扒 ， 別 無 他 選 。
6 B5 m% e0 G2 J- m# Y■ 吉 列 大 蝦 豬 扒 定 食 $196
" ]- J6 P! @# W公仔箱論壇5.39.217.77' S( i6 @, B$ u% c6 F% o5 N
 tvb now,tvbnow,bttvb) m2 v. a' ~' J8 m
6 Q7 I' ^( S! F■ 串 標 大 蒜 吉 列 豬 柳 定 食 $142) ?; a; g' K' Q5 E, u
B+ d- B& L: b3 @5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb2 u2 J. v3 T; j
5.39.217.77. F2 W* }& v" Q
Tonkichi 日 本 吉 列 專 門 店
. b) D s6 K# ]& R1 H) v) M' Z* ^7 U/ Ptvb now,tvbnow,bttvb2 _( U- b: H6 F' I0 C
公仔箱論壇# u" Z/ t5 Z, a2 s( y
平 試 吉 列 止 癮 5.39.217.77 I* J( K) N8 S5 V0 Z K1 H
首名 勇 敢 挑 戰 Tonkichi 的 挑 戰 者 。 若 然 平 時 你 行 開 銅 鑼 灣 Sogo ， 必 定 會 見 過 人 肉 吉列 豬 扒 派 傳 單 。 「 豚 組 」 位 置 就 在 Sogo 對 面 ， 而 且 不 用 排 隊 訂 位 ， 一 般 價 錢 更 比Tonkichi 平 約 20% ，  晒 突 然 間 想 食 吉 列 又 怕 等 的 人 。 除 黑 豚 外 ， 推 介 吉 列 白 鱔 。tvb now,tvbnow,bttvb& F$ B; @* B6 ^; `' y+ P
, F: r$ [1 }* i! {: _) d- [1 u$ v公仔箱論壇
2 D- @& B7 Z7 ~( B" \■ 吉 列 豬 扒 明 太 子 卷 定 食 $148
( K% q' b) I! @8 `6 ^4 D& D- }5.39.217.774 U- L! X$ Q0 b
 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?3 s) O8 W% w, n8 V+ L; C
■ 吉 列 一 口 和 牛 $124 （ 50g ） 、 $248 （ 100g ）tvb now,tvbnow,bttvb2 z: j- O. q7 y' D' M
' j: N- v. q: w) _( n$ q
% b" W3 U. J! F 公仔箱論壇1 p( ^+ X) f; d( @
豚 組
9 U+ _, {9 s# l# D$ [! s6 }6 @! T! _! \/ R4 e9 o6 m0 H2 y
|
發表於 2009-1-12 01:28 PM
| 