本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯
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▲很多人誤以為越甜的水果，熱量肯定越高，對此，正妹營養師高敏敏就表示，「其實越甜的水果，熱量不一定越高」。# e0 x$ j4 D: G
許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃，不僅有益身體健康，也能藉由水果補充維他命C，不過很多人都會誤以為越甜的水果，熱量肯定越高，對此，營養師高敏敏就表示，「其實越甜的水果，熱量不一定越高」。
5 Z/ D a$ g0 y* l' o0 S5 s- g( X營養師高敏敏表示，「越甜的水果，熱量不一定越高」，因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例，「他們一樣都是每公克4大卡，但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜，葡萄糖吃起來最不甜」。5.39.217.778 S- x( |7 g! t# _( c
她也舉例，像是「甜甜的西瓜，熱量就比萊姆還低」，並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」，提供給民眾參考。5.39.217.77; i# D$ _- d, f3 `
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▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。（圖／營養師高敏敏 授權提供）
" w/ W7 X; k: t% b1 ~! k% {公仔箱論壇☀️ #釋迦 /99kcal* Q- g- O& w$ h$ R% l- {
醣份26.6g5.39.217.77; ?% Q) _4 b; n" U
膳食纖維2.7g
+ g, `' D; G: b/ c* S* u" V☀️ #香蕉 /82kcal5.39.217.77* M. E9 w% b7 v, T0 S
醣份22.1g
7 s% o5 Y1 c" [) Q7 ]# X- A; [公仔箱論壇膳食纖維1.6g
~' r! R, ]! @6 L2 _5 e公仔箱論壇☀️ #龍眼 /70kcal
0 k% j0 k5 o( V醣份17.9g5.39.217.77; ?0 W5 Y/ j. \
膳食纖維1.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _0 a9 a/ q/ Y% M. ]8 x) n
☀️ #荔枝 /67kcal公仔箱論壇/ b9 d e4 p: X
醣份17.3g
7 ~# f0 a+ P! j4 l. h膳食纖維0.8g
0 }% K6 H9 R8 l( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #葡萄 /63kcal
E: k0 Y4 O9 ^& x4 }% t$ R' C8 Ttvb now,tvbnow,bttvb醣份16.6g' R& R5 J0 |* X+ Y) _
膳食纖維0.2g2 v! T. o: l( v, X5 a
☀️ #百香果 /58kcal
5 n5 E) t4 V- \" v/ ` f; Q醣份10.7g
3 O( U: D5 X8 b. n- P5.39.217.77膳食纖維5.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* L: w6 b' Q# A$ r8 g* k! D; Y
☀️ #鳳梨 /51kcal
+ K% G7 A1 |4 U4 M7 b5 C* K醣份13.6g5.39.217.77% S/ F2 L. w' L5 z/ ~( {
膳食纖維1.1g
! }- h5 y, V4 o2 h3 [- F/ @2 ntvb now,tvbnow,bttvb☀️ #芒果 /48kcal
* H# R' o: t7 H( t9 ]1 o: E醣份13g' i+ ~/ s/ A K3 K1 P
膳食纖維1.2g
$ i9 M* f3 n' x☀️ #紅龍果 /48kcal
3 `/ i: c- {# H! q" D0 m3 b# f9 D( n" W5.39.217.77醣份12.3g# A3 d+ `" S* v/ d
膳食纖維1.3g# }1 A% T: q# `: `+ u1 v" w2 |" s' X
☀️ #水梨 39kcal
% r# p( p- b' m公仔箱論壇醣份10.7g
4 P8 c" T2 b$ b' x5 \膳食纖維1.8g
8 r) S" T3 q: X. o0 M6 |' C公仔箱論壇☀️ #水蜜桃 /37kcal, K c7 X2 L! x& X4 @
醣份9.7g1 ~6 W; J6 P, W& q9 q2 M4 a7 S
膳食纖維1.7g
1 K. O( n- g2 z9 h V* ?5 S☀️ #李子 /37kcal
2 N6 U6 c( h! ~, p* y公仔箱論壇醣份9.6g' j& z) ^0 v$ o! `+ u! ~2 |
膳食纖維1.7g
& R4 J6 {3 [3 p9 o5.39.217.77☀️ #甜瓜 /36kcal
: Z' B, O. q* S2 p4 r8 U5.39.217.77醣份8.9g1 ?' J* J5 m% |+ m
膳食纖維0.5g
: \. _2 Y! W7 H6 w☀️ #萊姆 /35kcal5.39.217.77! R2 m( ]3 T5 Z
醣份7.7g
' }3 }: H4 q( j膳食纖維1.9gtvb now,tvbnow,bttvb4 G- ^! |7 U6 K2 T9 M5 c }
☀️ #西瓜 /32kcal5.39.217.77& {4 v( S8 [( Z
醣份8g
& D) K! I8 p4 f- v4 W膳食纖維0.3g
; G0 \# X$ O5 \0 v0 B/ W: jtvb now,tvbnow,bttvb（以上數值為每100g之含量）。tvb now,tvbnow,bttvb# o8 q: f* o; `9 _+ F9 m
最後，高敏敏也表示，「所以吃起來很甜的水果，不代表熱量一定是最高，應該說他的糖類比例很討人喜歡」；不過她也提醒，吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」，每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿，是比較適當的，若是吃過量，再不甜的水果都還是會胖，還會影響到血糖及血脂。tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 X% C/ i% d" c' M; t
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發表於 2021-6-22 03:46 AM
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