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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯 5.39.217.77- P8 s) r' y# X. T- d- [4 F& ?) L. g

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▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
6 p% I) @; K8 _6 o$ y- y許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
9 E# s+ `! p5 v8 Z1 o5 U5.39.217.77營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。
+ D' H4 l" i( D$ _2 r  F: [她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。tvb now,tvbnow,bttvb& K5 h: _" c. \6 x6 g, ]& A

- }1 f& T1 @* j) }▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)
. v7 h, ^: f5 P3 k$ d# J: Y$ j公仔箱論壇☀️ #釋迦 /99kcal
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膳食纖維2.7g
2 L9 v6 W( e2 `' C0 L  R5.39.217.77☀️ #香蕉 /82kcal
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膳食纖維1.6g
# t2 z  D7 G" m2 ]☀️ #龍眼 /70kcal5.39.217.77: l* e2 w' W! x6 A( V
醣份17.9g
- e; J1 e7 I" g3 `/ e5.39.217.77膳食纖維1.8g: ^; k- N( [3 y$ e
☀️ #荔枝 /67kcal
2 K0 m* c. S7 k  B0 f醣份17.3g5.39.217.77: i3 C( T4 k, [8 j* T% e2 f
膳食纖維0.8g5.39.217.773 ?# N1 Q8 x" h8 V, G
☀️ #葡萄 /63kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v5 q: Q7 _2 s, [! R
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膳食纖維0.2g
- [4 I# e5 A( q# L1 p' N, w. g' r☀️ #百香果 /58kcal
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膳食纖維5.3gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 i1 F; l2 u0 o2 f# `
☀️ #鳳梨 /51kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }2 [3 ]! Y7 X$ g3 l- z2 J2 b. i
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☀️ #芒果 /48kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b0 B7 B) h% ~/ ?5 Z* w
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膳食纖維1.2g
& [. _: m/ |7 Q! Z! a2 ]- x☀️ #紅龍果 /48kcal
# q$ S6 P+ e. ~' G/ ^$ P$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醣份12.3g
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6 \; S8 K* U) U# O! c) B7 g1 n☀️ #水梨 39kcal' D0 S: q. l1 k2 a3 X
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7 E' T2 x' ]" ?) H$ G6 n公仔箱論壇膳食纖維1.8g6 ?2 [/ n( T, L7 {8 N9 q. f% c
☀️ #水蜜桃 /37kcal
/ b. l7 d' C; F( T公仔箱論壇醣份9.7g
; }6 T* A1 F6 p2 p1 c. X. P膳食纖維1.7g
) I& _  U8 \. c- C/ F5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #李子 /37kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E1 z+ z* u. O' H# g
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膳食纖維1.7g公仔箱論壇; v' P8 {0 S' [
☀️ #甜瓜 /36kcaltvb now,tvbnow,bttvb1 Q% l: N8 j2 [+ s! U$ _: T
醣份8.9g( G  g. J' R! V- H- x
膳食纖維0.5g5.39.217.774 `" \3 B6 G+ U9 E$ V
☀️ #萊姆 /35kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 [# \( n  V% G; b( Q
醣份7.7g
( q3 i  K7 e4 o  M3 c, t膳食纖維1.9g公仔箱論壇' v3 i5 G+ k7 z& G8 _) n
☀️ #西瓜 /32kcal
: j( F1 j( @+ R' {- n3 F醣份8g, R3 w8 S7 Q0 w, F! V9 B, I6 E8 Y
膳食纖維0.3g
& B4 s! `1 N! a2 e/ j公仔箱論壇(以上數值為每100g之含量)。
" b" l$ m$ n* h公仔箱論壇最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。tvb now,tvbnow,bttvb! V: w# x8 A0 l8 m, e9 l1 v3 y
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