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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯 5.39.217.77, f& X, O2 l8 q& m, ]5 d7 l6 {
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5 |/ t- P( V4 r  A" s. ?5.39.217.77▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 u0 ?  F4 O. u) F4 i1 [8 ^
許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
5 c# w8 Z: M* v" i# h' x; c營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。
1 B  d% ?# g2 q) G她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。
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▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)
, `+ f. ?/ y) n8 u& h公仔箱論壇☀️ #釋迦 /99kcal
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☀️ #香蕉 /82kcal
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☀️ #百香果 /58kcal
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0 o3 P' j7 R/ `9 X& C& K, w; etvb now,tvbnow,bttvb☀️ #鳳梨 /51kcal
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/ T+ E' F2 {3 L. |8 U! Y1 ?) n. e5.39.217.77☀️ #芒果 /48kcal
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☀️ #紅龍果 /48kcaltvb now,tvbnow,bttvb. ~* f$ p' W! q1 u
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☀️ #水梨 39kcal
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☀️ #李子 /37kcal
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☀️ #甜瓜 /36kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 A( E7 ?* O) _. X8 m* Y6 _9 c
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☀️ #西瓜 /32kcaltvb now,tvbnow,bttvb3 z1 @' G! b5 n" q* T" G9 \& o
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7 e  J, H! y# f: X4 f/ x) U(以上數值為每100g之含量)。
% y8 G; Q9 Y5 \5 i  H5.39.217.77最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。3 {, ]! Z$ w4 F. ?, x3 `0 c
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