 5.39.217.77) F- c3 F/ M% E$ R$ L
研究發現，適量的攝取益生菌，維持腸道菌相平衡，與是否罹患新冠肺炎的機率及嚴重程度有關。吃益生菌真的可以對抗新冠肺炎嗎？專家說，目前雖然尚未證實，但可以肯定的是，新冠肺炎與腸道健康脫不了關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b5 z1 z5 i; P" J& n" `- x
8 M7 s7 h+ ^! t6 B3 h聯安診所院長鄭乃源表示，冠狀病毒會經由ACE2(細胞膜的受體)通道，跑到細胞內繁殖，而腸道是其重要通道之一。一旦病毒進入腸道，會影響腸道菌相生態，而益生菌可補充腸道好菌、抑制壞菌，進而調整菌叢生態，提升免疫力。
% F# I1 P0 I! O( n- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]$ x& V p. ]( b' e/ p2 w公仔箱論壇各國死亡率大不同，腸道環境可能是關鍵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# ^# G# H/ x8 i0 O- p6 W
. ~5 ^1 M/ k* P《英國醫學期刊》(BMJ)出版期刊《腸胃》(Gut)內容也指出，新冠肺炎確診者與非感染者中的糞便菌相，有明顯的差異。顯示，不論是防疫者或是確診者，營養飲食都是必要關鍵。
4 b+ h& z7 m/ V7 D5 E5 q+ y x5.39.217.77
5 k( l- j" U, ^# z6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄭乃源提到，據報導，位於法國、瑞士、德國三國邊境的巴塞爾-米盧斯-弗萊堡歐洲機場，附近曾爆發新冠疫情，感染人數眾多，但三國的死亡率卻有極大的差異。
/ F* R3 N& v& |% j& Z+ P# x& s0 D* `tvb now,tvbnow,bttvb
' E) D6 l* L' y c) V. X法國每一百萬人有935人死亡，瑞士每一百萬人僅有25人死亡，而德國每一百萬人只有7人死亡，高低相差竟達133倍。為什麼同樣大規模染疫，德國人的死亡率卻如此低？) ?. r' Y1 ]: F8 q# J) }% W' W0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( B# K$ J& m: g8 \
德國死亡率低 他們都愛吃「這種食物」
5 E5 q8 d- c. k4 f# y7 N! R q5.39.217.77
; c9 i; X; F$ W' E. g1 Q( \國外研究推論，如此大的死亡率差異，與各國習慣食物種類有關。法國蒙彼利埃大學肺醫學系名譽教授讓•布斯克及其研究團隊分析發現，可能與德國人愛吃「發酵包心菜」(德國酸菜)有關，同樣愛吃泡菜的韓國，死亡率也相對較低。
( I! x6 u' m$ y8 S+ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B- [1 Q' o9 K& r
鄭乃源指出，十字花科蔬菜像高麗菜、大白菜等，富含有機硫化物、膳食纖維，以及多種礦物質和維生素，在經過發酵後的活菌、乳酸菌等益菌加分，對於腸道生態有著十足幫助，能有效提升免疫力。公仔箱論壇0 H2 a9 v; Y" ~3 K1 X3 l
公仔箱論壇2 g- q6 Z/ d: |7 T9 ?' ^( D3 \
改變飲食選擇，無糖發酵乳品也適合5.39.217.77& _$ j+ S r5 I
. I a3 G1 @$ o8 |# C+ w除了吃「泡菜、酸菜」等發酵品，也可多攝取發酵乳品，如無糖優格、優酪乳。他提醒，發酵品中的乳酸菌、益菌，都不能加熱，凡經過滅菌、過濾、烘焙等方式，都會消滅其中的微生物，好菌效果就會降低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- L* d: O$ b7 k
tvb now,tvbnow,bttvb4 W3 X5 @. K1 Y5 R: s
鄭乃源提到，目前研究最多對呼吸道病毒有抵抗力的菌株為CRL1505及LGG菌(鼠李糖乳桿菌)、A菌(嗜乳酸桿菌)、B菌(比菲德氏菌)及C菌(乾酪乳酸菌)。補充益生菌前，不妨透過「腸道8益菌快篩」了解自己腸道益菌種類與多寡。
$ Z3 D. m. L, p% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z+ J4 s: G4 k6 ^4 T
他語重心長的說，現代人過於習慣攝取加工食物及含糖食物，對健康影響甚鉅，要走向健康，必須強迫自己去改變，改變口味及選擇，仔細去品嘗食物的原味，這過程都需要練習，一步步改善飲食習慣。
; V7 ?: @4 [* h: x公仔箱論壇7 k$ C/ O! k" q" X
多吃蔬食，補充好菌有益無害TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x. x1 Q6 T( C' D2 P1 t7 k
公仔箱論壇+ s' p: H/ ~/ X c* \1 k
鄭乃源表示，維持良好的腸道健康，在防疫期間是十分關鍵的事，不只一般人需要，已感染新冠肺炎者更是需要。腸道菌相與食物息息相關，他特別傳授新冠肺炎疫情時期的營養飲食4大關鍵。
# o: G- v0 x P* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z, |2 y7 `7 [# t* d8 s8 E
1. 充足的優質蛋白質
7 c6 K6 E; {7 x: S7 S' \9 H
0 q" P" l2 r- k" O+ o- }4 ktvb now,tvbnow,bttvb鄭乃源說，把握「魚肉優於白肉、白肉優於紅肉；植物性蛋白質優於動物性蛋白質」。而每天要攝取多少量呢？最簡易的算法是：「把自己的體重除以7」，就是個人每日所需的蛋白質需求份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?2 k* w0 e. m; W
tvb now,tvbnow,bttvb4 g# F& A/ [( j# Y
2. 好的油脂均衡攝取# V1 N3 _3 f }
公仔箱論壇* S, v( A6 f7 \, a$ y2 f
現代人多外食，吃進太多含Omega-6的油脂，如大豆沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玉米油；而蘊含Omega-3，如亞麻籽油、核桃、胡桃，以及Omega-9，如酪梨油、玄米油、橄欖油、苦茶油、茶籽油、芥花油，則遠遠不夠。8 v$ }" p4 @1 K" z1 Y) F6 l
; L" q* C) P# m0 E( q: A/ \/ a他建議，每天攝取油脂的Omega-6和Omega-3的比例，應為1：1~1：4。但也不用過量攝取Omega-3，每天大約1~2g就足夠。
( G7 \$ J8 |5 |5 @, S5 @公仔箱論壇
1 A3 m5 L8 l9 n# w3. 低升糖指數的澱粉tvb now,tvbnow,bttvb0 R& N5 M7 W& ?! c
$ S" I+ b8 u9 r& B2 T鄭乃源進一步說明，多選擇全穀類、五穀雜糧類，如燕麥、山藥、地瓜、豆類等食物，其膳食纖維可提供有益菌發酵，製造短鏈脂肪酸，能幫助抑制身體發炎、抑制壞菌繁殖。1 w" {' `/ [9 O+ m* S( W4 f+ P3 r
公仔箱論壇2 t1 v( B4 B$ l0 l* w
4. 足夠的微量營養元素5.39.217.772 ^' a' E$ \& n) V
5 ?' n( ~/ e% V& h& j! N, M
(1)維生素D：研究顯示，維生素D確實能影響新冠肺炎死亡率，但據統計，9成國人攝取不足，建議可額外補充保健品。
& O( l8 h: t/ v$ q% etvb now,tvbnow,bttvb
\" f, p9 L# I3 F0 \" h# g(2)維生素E：可從堅果、植物油中攝取。! b9 {" _* F. X8 P
$ y# K- `! Q7 f- |) S9 j5 m5 G; L" C
(3)維生素A、C、B群：都可從新鮮蔬果中攝取。
6 Q$ C u8 P& ]: P& |4 h8 P5.39.217.77 f, c3 v5 ~! j2 g) l6 `$ U" `2 t
(4)礦物質：鎂、鋅、銅、鐵等，可從蔬果中攝取，或補充綜合維他命。
. `; N3 C' `/ Y# \公仔箱論壇
: A; c" f2 i TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)植化素：蔬果中含量豐富，建議每日都能攝取不同顏色的蔬果。$ C6 S, C `0 x2 [6 s/ ?) l. C
公仔箱論壇# W3 \2 Z4 Q4 v' X# {! m6 }' \2 L0 ~
鄭乃源提醒，幾乎所有微量營養元素，都不外乎要從蔬果中攝取，可見蔬食是我們腸保健康的必要關鍵。平時我們就該培養好的腸道環境，才能儲備足夠的免疫力，對抗細菌與病毒，而疫情期間維持腸道健康更是刻不容緩的議題。
# U% T& D, Z% g' x' l公仔箱論壇 |
發表於 2021-6-22 03:37 AM
| 