[美食介紹] 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

马来西亚

功效：
1 X, E" ]2 r7 |3 z本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 江瑶柱tvb now,tvbnow,bttvb, }2 |& `; q4 w( J4 ?
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材料：
( o* Y% M* u1 H$ z2 n. [  b, b冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。5.39.217.77( g2 B6 q6 m7 z% t' u
公仔箱論壇: K7 }' ?0 {8 V/ z8 |3 `
制作：
* O/ x4 r1 o0 g% p, O+ G' N$ e①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。
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! Q2 S& C" a+ A& H0 J. A' L# ltvb now,tvbnow,bttvb ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。