[美食介紹] 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

马来西亚

功效：tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: s; ^3 M9 v
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 江瑶柱公仔箱論壇- Y8 @' l& [$ r- y4 z) V$ n

& n5 w' x- g5 h% @4 T2 G& v6 {tvb now,tvbnow,bttvb材料：
' U9 {5 a% U: r# G0 J$ q, z! q冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
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4 e8 C" H5 E5 S- f1 y  L7 ?5.39.217.77制作：
$ t2 F+ M" a/ o5 A8 ktvb now,tvbnow,bttvb①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。公仔箱論壇1 ]7 `* b1 G6 z6 J+ c' b

$ W  A6 R3 X) Z+ m# r ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。