[美食介紹] 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

马来西亚

功效：公仔箱論壇# y. a1 f$ k2 M* C" S" K  T
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 江瑶柱
# \) p0 a  S9 k, b9 N/ M
6 j# D% ?3 S. g  g9 G6 N材料：4 t0 t6 n  R. j( C- k, W
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。* V2 s# c: x) q, A8 Y* A& T
公仔箱論壇$ b& |+ q" N$ P4 J9 B
制作：; e( z& h; ~- ^2 O4 W8 _. e- Z
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。5.39.217.77/ p* }) B- h3 @6 A# M8 `. i

  u; T. t4 G7 K8 @公仔箱論壇 ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。