[美食介紹] 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

马来西亚

功效：tvb now,tvbnow,bttvb$ g  z, ~* n- }6 V: d
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 江瑶柱
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0 v: Y9 M7 o4 r8 B$ L' a材料：
# A0 T7 n% q: C$ z( U" H冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb% s9 s5 l# ?: _' z4 z
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制作：
  I3 h9 `: Y0 Z0 W7 d5 F①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y1 [' \% _! K5 Y4 o$ e* b! w* _
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②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。