一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。# \3 Z) E0 o6 E
; q* v) m8 G$ p# m) e公仔箱論壇餅皮包料1公仔箱論壇% ^8 A( D) C3 b! Y
和風蔬果壽司
/ ~+ H `) `( U3 c0 n5.39.217.77材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯
( t0 o4 K7 g. j+ X2 b5.39.217.77 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。公仔箱論壇4 A8 @: {' M' ~# P6 V4 B
9 h6 P/ r6 d: T6 r! R3 p; m5.39.217.772放料
. D0 Z: t, `. m 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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" \( Q8 n: S b9 T7 x5.39.217.773捲起4 @: O$ w0 b/ B. O j$ O- p( q
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
1 ^- E3 Y, k s; P! A5 M- D1 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z+ h. s9 Y) j3 d8 W! s, M1 w7 P
2 v7 ^3 D8 [( u公仔箱論壇餅皮包料2- G% k4 k: g, }; n! o# @! I
墨西哥披塔
1 p: B8 c/ p; Z+ t( `5.39.217.77材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量) y8 J' q) d b
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。* l" b* `: o7 }, p8 J
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1放起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' A* k1 N3 f% m' `. L$ e7 ]& e
將起司2片均勻放在餅皮上。
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\0 @- c& B/ a- g+ ztvb now,tvbnow,bttvb2混合料公仔箱論壇0 F% d9 g+ I$ @9 x4 O. J
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。5.39.217.775 n' [% P/ z: D
1 q+ f# }. u) l$ b4 A1 mtvb now,tvbnow,bttvb3包成盒
2 T0 `7 P) f; e; g公仔箱論壇 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。" F& h9 y8 S; Z. @" l( G+ `
* P% A- t; I0 }9 m公仔箱論壇餅皮做容器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?: V$ [5 ?- ]* N# ^8 f
薰衣草水果塔
3 n8 J3 G) Z+ E$ ]8 z材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, X' N7 Q# A* H' m' A
6 u- P: @4 ]5 J! etvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮
; f, x/ b- i7 R' t' p/ v 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。5.39.217.77% K/ a& r6 @! ?# T
% {. s' O" O' |2 N# u, t" f; ?公仔箱論壇2調優格7 ]! P6 ^) Z7 l
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格
& U* b$ _: h* c0 w- ttvb now,tvbnow,bttvb 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
( j0 v+ u4 @7 N; e5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C7 g% j3 ~/ O$ H! ~& g5 k) _Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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