一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料15.39.217.77; y! b& L5 Y) Z" `6 w7 [
和風蔬果壽司
' N1 p' D7 T# x( r @0 Q材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量, b, _$ x% w7 @ `
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1鋪飯
$ s) C" l" k$ _$ Z/ i @3 V! T+ }+ X( Z6 d公仔箱論壇 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。tvb now,tvbnow,bttvb- d3 Q+ K3 z. b0 @ n: F" ?" Y
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2放料
: W8 q/ K5 b3 Q, n公仔箱論壇 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ J- w1 d+ V8 s2 I7 T
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3捲起
: }. v* n# D- B% o6 q. p5.39.217.77 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 M" D& o+ |# s1 G5 E" I
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餅皮包料2( v& N* H2 h8 r5 e9 N4 ~
墨西哥披塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% b- W+ s( n; z; ~4 R
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量- c8 }% l/ M: n
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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7 G5 Y% Z8 ]' d& e& W4 e# D8 \5.39.217.771放起司5.39.217.777 Q5 A+ K( Z: C& l5 d; O
將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 f5 y9 a+ d4 Y) d+ u, k6 {4 U6 D
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。tvb now,tvbnow,bttvb8 N0 x) t n x$ K: b+ J
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3包成盒
. X. t8 X# V! e, o* f v公仔箱論壇 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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0 n% q( n+ X. z6 A餅皮做容器公仔箱論壇& r( ^, h9 M2 @9 b, q
薰衣草水果塔
q" G0 Y' e" X1 Y+ `tvb now,tvbnow,bttvb材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）4 i# B% W; K) T7 x) D
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1烤餅皮
: D. X: z; K* ^, D+ @0 L% g 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。- U- L+ j2 O% G) c. V
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2調優格
. q- J! a9 f n* E 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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, i2 Y. Y4 Y# m7 ]0 g# U, V3倒優格
7 Y/ ]; k4 c+ R1 ^/ X# k$ ctvb now,tvbnow,bttvb 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。5.39.217.77$ c9 [/ l6 A; P: D' H1 O& ?3 T/ D
3 u8 C: E/ Q" Q3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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