一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。# }" ^( J6 |. @) V) E
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餅皮包料1
1 t4 S( D: t" Z% _和風蔬果壽司
6 g' V! W; Q1 d# k3 Y+ v' {材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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* D; a' b4 y& [ j: B5.39.217.771鋪飯
6 O1 r, ^1 N" e: j& A9 h0 r5 I) _ @公仔箱論壇 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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+ O, Q1 N+ u \, m, c2放料/ B8 S H ^' [8 {$ V
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。公仔箱論壇3 R) Q' ~) e. z8 P
: g: W3 l; Z2 ~9 c" [# q$ q3 m( b/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3捲起# q) s1 P- r/ m0 q* d
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" t) d3 |2 g2 O9 g& y) d, ?& J' a
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餅皮包料2tvb now,tvbnow,bttvb( E! e; U+ d4 j2 a
墨西哥披塔5.39.217.77; r1 G" q9 @. O
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量4 s3 `+ v! X' a2 Z; e$ [ S
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。2 j7 p6 V; O$ ~5 w
4 Y( W$ Z2 w3 e% {" b& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1放起司
' I) _, a2 ~% t7 e6 K& w: xtvb now,tvbnow,bttvb 將起司2片均勻放在餅皮上。/ P/ q" F4 ~# S* R9 f; {( J
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2混合料2 o5 Q% X L# ?7 p' f! y( s2 o
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
, @+ }/ |* Q8 S n6 k% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. E7 J, A1 r' j3 m" s( ~3 P9 G
3包成盒
+ _1 @$ _( e( \; T9 ~ 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j, w9 p4 q" ^- N. I! _$ T
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餅皮做容器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 O9 T1 l8 g/ c8 Q
薰衣草水果塔
0 s7 B( k7 `! U6 `. l5.39.217.77材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮
' B* e" ~# L5 `; j' L$ L# j5.39.217.77 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。' N9 j& m; c, f' j9 d5 G, o
. v# W' \$ u4 I0 a- ^9 H5 a2調優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B; O2 x" C: z8 E; ^/ m a1 E7 e" M5 t
將原味優格與薰衣草果露拌勻。& U' Z4 `+ a; m7 m8 z2 M
% T; m6 D. c0 k, ^: n9 e: z6 J; ?3倒優格tvb now,tvbnow,bttvb( I' L* V# |2 }5 D
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。公仔箱論壇9 A( s$ a$ ]% O: y# B
& d3 @7 j5 T& Z( e& L! K5.39.217.77Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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