一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。公仔箱論壇% t+ c# x, Y Y( n4 p8 Z6 f+ M2 K
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餅皮包料1
8 D( k, [- n$ x* |: g+ a! O公仔箱論壇和風蔬果壽司公仔箱論壇! F4 ]) ~, L& F$ I, [) T, D
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量公仔箱論壇3 b! w7 Y4 m- O+ H i
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1鋪飯
2 x9 R: q- V$ ]8 X 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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- v5 {; S# s8 I. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2放料
8 `' f4 [/ }+ X1 ~+ Q 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起
$ J; Y& y0 n/ v3 }5 D# ~% r+ p 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c: w5 a# W" o; \$ z+ U" f
8 [6 F; J6 w3 D1 r1 t) {6 D2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L3 S. e4 Z# l; k公仔箱論壇餅皮包料2
3 X k. P) B* c7 i5.39.217.77墨西哥披塔
- _8 H- z+ u+ V- ^' _5.39.217.77材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇; M8 M0 l$ T& w$ e1 V8 k
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?4 K, p/ e/ A+ J w8 y
9 T6 R& E$ S" D6 i; X7 j1放起司5.39.217.77) ^# y j& b" |: j" T
將起司2片均勻放在餅皮上。& z3 m: O% z, L, a8 k* m5 ^5 Z
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2混合料
2 c5 \- n& R1 [1 D5 f& c% L: z5 Y 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。6 c }* ]$ m8 A8 G/ C9 p
- [: V$ a0 r( E: s6 N" Utvb now,tvbnow,bttvb3包成盒
+ Y+ a) O1 M5 O) B8 \7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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$ V5 R' H4 ?; L* o餅皮做容器
: ]: X+ Q3 i. k0 G7 {. \tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _6 E0 p0 w- \! |2 w. Y
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
" M/ ~0 s$ R7 ?! S$ K5 z) p: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S- a. U8 }, w9 i9 W4 T1烤餅皮: O" n2 x" A$ g/ q
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。0 T, l: K! X/ A0 q
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2調優格
" V1 V5 @* F" _1 v1 g3 E/ K 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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! W* C4 x5 e2 n. j0 j) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3倒優格
8 v E! h; q, s1 P 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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: |; R7 {: K& J F" m( tTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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