一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
+ w+ e* x4 B' W; B _- ]% [tvb now,tvbnow,bttvb和風蔬果壽司
* ]" A+ W8 O6 W) ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
! h0 L# S2 S& h( m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 U; f( j* z, A/ [1 E! H
1鋪飯公仔箱論壇% S6 h5 s1 k+ i0 w2 R
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。5.39.217.779 @6 X/ o' l/ M. X: j' S/ @. A
0 S: e8 F+ g1 a8 ^4 G# f2放料
. v0 P" l( {" f4 f4 i5.39.217.77 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
1 d: F' o, g" k) P# D/ otvb now,tvbnow,bttvb- k Y7 t. [( ?
3捲起
2 {) t2 C% R; t$ ]6 [, l2 Z公仔箱論壇 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb! {6 [, k3 k! H5 s& y8 I* {
0 }! F. v% I% T+ ], i/ y0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z+ {9 L' z8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料2
4 X( \- A% F* `$ \) L( D3 @0 h1 {5.39.217.77墨西哥披塔
! X- P9 ]5 I: L材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
/ B' }( Q$ i3 x" u e: h R5.39.217.77準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。5.39.217.77# _. L- { v7 n6 J
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1放起司# |6 A$ Y' L- Q" O
將起司2片均勻放在餅皮上。5.39.217.77% b2 i% W8 w( G7 i: v
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2混合料公仔箱論壇 B( Y9 r. o6 P! y( H1 K+ k
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。5.39.217.77# `3 H6 ?% T% d5 R# D9 I- H
! G+ \8 `! {( \; V" D `& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3包成盒tvb now,tvbnow,bttvb( D+ v* N- w1 a/ v
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。5.39.217.77 @- U9 r$ S. v( T2 e/ r# O6 Z
6 {! q3 Q8 a$ i: F! }9 R7 n: s% Y5.39.217.77餅皮做容器5.39.217.77/ T$ U1 y( ]. i
薰衣草水果塔
@6 J0 e. W8 F4 _3 M: H材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮公仔箱論壇6 j. A8 W, f; ^& d( G5 s1 t
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。5.39.217.77% |8 E4 q, K+ Z! R# v
+ M0 k; `! k. M% }; A: k* L, d: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2調優格公仔箱論壇* ^6 Q$ o, t: I
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格
6 L& A& Y H$ N8 Btvb now,tvbnow,bttvb 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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