一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。tvb now,tvbnow,bttvb3 j4 g, d8 w) J; P% O g
8 x- \+ o; ~/ t5 [/ {5 Ytvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料1公仔箱論壇' ]( A9 z2 J# W2 d/ ~/ b
和風蔬果壽司
0 U, k5 C2 T8 V材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量7 V& | W( X" \* A
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1鋪飯
, t3 Z+ Q% `( a- ?) `. s7 a 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。8 ?* s! j: m/ L4 _4 ?8 p
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2放料
! M! b w+ p5 B& g L2 K: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起
0 b9 Q$ s5 t4 H- `9 |- B 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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9 j! w5 O! `) g1 Mtvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料2
. g+ ] |8 ?8 Q墨西哥披塔
& ~1 ?' k$ n! ]7 ?5 f" {1 B9 J) j5.39.217.77材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇% y8 R5 b4 j, r
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
0 [5 j8 T1 F8 J4 O3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q5 _8 b; B) Q- f- D1放起司
" v9 W% f8 {! Z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將起司2片均勻放在餅皮上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 X2 t8 f4 D& X6 n% Q
3 k2 ~2 ^) k" m+ C+ i6 z/ a0 D( H1 z2混合料
! W3 p( ^, p9 P1 K7 y. c5.39.217.77 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒5 h3 p6 A: U0 j0 ^+ B' r
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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2 t G# {4 [$ y1 j# s% Y+ s# w/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮做容器5.39.217.774 V: \, p8 `! l+ s/ s' V3 Q. o3 u
薰衣草水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y9 q, m) [2 B: {5 p
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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5 Q. H0 R; y) A; k( C5 @7 k7 Itvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮
: ~5 s/ i- e* J7 R7 U 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
3 K+ V2 q; X$ K5 b! N; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; F6 A: N: a* Q8 g
2調優格公仔箱論壇# T4 K \ v7 T e. x. P8 S4 F
將原味優格與薰衣草果露拌勻。5.39.217.779 {% v9 u& w. ^ m5 F& o
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3倒優格公仔箱論壇; k! u5 M- F- ?, [4 O0 P7 J
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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4 } }$ L6 d$ N( O3 wTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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