[美食介紹] 佐敦美食｜麵包店$15/個法式布甸 群組熱捧 推出1年突爆紅 400個10分鐘沽清

itsctsu

繼Bakehouse的葡撻、當文歷的牛角包吐司後，甜品界最近又有一物在網上關注組瘋傳，吸引許多顧客慕名而來，它就是只限嘉多利餅屋佐敦分店的法式布甸。tvb now,tvbnow,bttvb, c/ e* Y8 U" s0 f$ m5 ]5 L7 Q

& M# B+ P9 }% s1 }每個法式布甸價值$15，每日製作200-400個，下午兩點開賣，記者現場實測，短短10分鐘已沽清400個法式布甸！嘉多利餅屋店員表示，當日下午1點10分已有顧客排隊。沽清後，記者目測15分鐘內已有10位顧客查詢法式布甸，可見受歡迎程度。
/ j7 n, s9 G- N4 D% Ntvb now,tvbnow,bttvb+ ~% `$ T8 k2 p+ @
顧客小薯表示因多人推介，所以他專程由港島區到佐敦分店購買法式布甸，因首輪售罄，他最後足足等了45分鐘才買到。另一位不願出鏡的顧客阿Lam表示，產品爆紅前已曾嘗試法式布甸，指布甸質感像蛋撻，味道不錯，而且賣相特別，值得一試。
0 _) i6 e/ I  y: @公仔箱論壇
! t8 D6 B% |. ^4 @/ n5.39.217.77老闆陳先生表示法式布甸已開賣一年多，因為工序繁複，每天只製作40-50個，直到產品在網上突然爆紅，才因應顧客需要增加產量，他解釋布甸做法：「法式布甸最特別是以法國麵包作麵包底，配合布甸進食。而法國麵包因布甸緣故，會變得軟身，麵包包身更美味。採用法國麵包作包底，是因為硬度足夠承托布甸。」 法式布甸是凍食，入口甜度剛剛好，布甸滑溜，同時帶點雲呢拿香味，法國麵包底亦帶點甜香，相當特別。
. x7 Y  l% m8 V- j# f2 L# m: Y4 z採訪、攝影：《飲食男女》5 M5 u1 S. y, h$ Z  l
嘉多利餅屋
/ I+ f9 u, b' y5 f; I地址：佐敦文苑街1-23號文英樓地下1號舖
4 `) a2 E& V) ^6 z$ h- k' S$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：2682 80195.39.217.774 x( z! D! x# P) Z
營業時間：星期一至日 6:30am-8:30pm公仔箱論壇  r% X; W& t, b) B

; N& }4 X0 {0 Z3 {; C5 s' i. r) p公仔箱論壇# L  m* ], p% S" x9 J$ B

3 w4 g8 j6 J9 \7 E
6 j/ F0 q( a2 v. l6 P公仔箱論壇公仔箱論壇' s1 ^3 z. \) q& b. z

& l; \# h  G, ]( X0 a4 F' N/ m" s. Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 Z9 Z! t/ M. B5 Ntvb now,tvbnow,bttvb7 l& I2 [& h6 P# B
3 d! z/ |8 {  ?) b3 @6 Y( @1 e' g
公仔箱論壇, ?) v4 ^2 A+ c, t9 w0 y
tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 l% `: l) o+ y. J6 K; A( Y0 s
公仔箱論壇2 E* K2 a* L' T, n! h

1 x7 D2 @$ a9 ^2 |0 d- v公仔箱論壇
# q5 H7 `, `) I* D/ R( s) W; P6 T; A5.39.217.77