1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 公仔箱論壇+ s9 i1 @$ f' w9 h/ u) N
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） 5.39.217.77" h; s$ A, S0 _4 d4 u, C" k: z5 ]
+ ]5 H. q6 c7 d% O$ H$ _9 R公仔箱論壇5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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+ S. P5 f3 r8 C p0 T3 E* H1 y2 G% A6 ltvb now,tvbnow,bttvb放好配料之后拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K m- r5 W G& i1 }6 n
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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' R! b/ M% r3 d/ ?- {% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 + D+ q* t7 z1 T9 S( Z
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9 j/ _4 z5 z* e6 H5.39.217.77煮熟的珍珠丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 K- S0 a9 @0 [3 b4 \9 o
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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