1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 公仔箱論壇8 C5 X9 H% A; G7 y$ b0 A$ k
& ~- \0 Z$ o6 G5.39.217.772.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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- K: z8 z1 C: ]% c0 j# j3 n9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 tvb now,tvbnow,bttvb! f2 Z. U/ V. H6 V M7 H
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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放好配料之后拌匀。 公仔箱論壇- J+ _- q s' [$ w
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 公仔箱論壇& d3 d l2 z E' J& d. |
4 Y. c/ @; j0 {0 a, \然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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煮熟的珍珠丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" }" G' Y2 c* O# y0 R8 E/ X$ A& `# K
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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