1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 tvb now,tvbnow,bttvb$ f$ v5 i3 Y1 J9 E* t
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \% m, R* C1 E ?- Y% H9 ]* H# U8 i
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） 4 a Y0 X1 Y" @$ f
& e0 ]- d- ^6 f$ x* P# Y' S. H5.39.217.775.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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放好配料之后拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 v6 }7 z% E) {" j. d N0 b- g
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 S, M) s0 D2 K- p; [
3 d0 v$ |4 W1 }) X1 P然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 tvb now,tvbnow,bttvb- @# c; S: A4 j2 g
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 公仔箱論壇, F! Z; ~- L0 J7 o
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, X/ J( _8 l- H. S$ H8 d煮熟的珍珠丸子5.39.217.77- W: |! o2 p6 P) v
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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