[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。  K  a. \8 x( x8 \$ g$ ?. ~# ^
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胡椒豬肚老鴿煲湯
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鮮花椒杭椒炒牛柳粒0 y/ M2 u& A# p0 A5 c9 ^" i
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鮮花椒蒸筍殼魚
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- w, T8 b% F1 X) B! m) Itvb now,tvbnow,bttvb示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
: {0 H# d) i7 c& Y3 N攝影：《飲食男女》攝影組
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