[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。tvb now,tvbnow,bttvb, V( o8 V4 p2 P9 A  e
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胡椒豬肚老鴿煲湯
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  G- c# M3 k1 w家鄉釀節瓜
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鮮花椒蒸筍殼魚
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4 X3 u: R9 m, E# e* h5.39.217.77示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚tvb now,tvbnow,bttvb# x: ?7 Y9 b% ^7 I  h4 u
攝影：《飲食男女》攝影組
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