[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。
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材料：/ H8 c* ?) d9 D7 h6 {" T! b1 O# I, f
雞髀菇3隻2 H9 z3 k2 f" o- h5 _2 u
茶葉 2包
  [# N. r6 q- U; `1 Vtvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯7 W5 ^- r& H% U* ^8 h) o* s. F
攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb0 L: a+ }% T1 o0 T. y! P
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