[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。5.39.217.77% v! U6 k+ d" e- e" ^" a4 Z
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材料：公仔箱論壇5 W; n5 z$ M: s( i8 O
雞髀菇3隻
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  t; f& ?4 r5 y6 S公仔箱論壇示範：梁祖堯' ]# N" P) s% m# `' W; r" G8 Q5 Y
攝影：陳秉謙、魯雋華
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