主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、5.39.217.776 F4 y, J3 b4 h2 o3 x
- T9 ]) }( Y- X* B, Ctvb now,tvbnow,bttvb配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 k5 B2 y7 m( K
6 b. E( R: j6 d0 x- ?, W5.39.217.77调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
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e+ D& i; V* Z2 M! r公仔箱論壇制作：
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.tvb now,tvbnow,bttvb u: t0 j5 g1 k$ w- _7 _, C$ r/ m
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 L! w4 S- o& c( f! C
% ^, k5 y/ l) N. N; N6 m三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb! j- m4 R! f% W4 q% f
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红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、5.39.217.77& {* O! u1 k# y' F% v
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，; l* i+ B1 ?! K o9 e
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最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，公仔箱論壇+ R/ b' ~, d+ E4 |; G6 V0 U# d9 L& N
6 m) h! N5 q: |6 c8 [& q2 f, V盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞5.39.217.778 i" s" f2 `- a; p3 Q+ t* d- N$ e
/ o {# x8 o( U3 W3 o到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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