主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、5.39.217.776 V) o: {7 E) [4 Q2 q7 Q
& _2 e& P1 Y* C! C配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣公仔箱論壇% v6 j5 n2 `0 Y7 M' h9 C7 Y
' D3 }& C4 Z) R; B% j& h5.39.217.77调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉& w% c9 o/ P/ q7 d/ _! a9 D
" L& n: W) |. v; ]制作：5.39.217.77) F$ @) P+ s7 d; j/ I# A/ i
0 k$ b/ d) P, D1 o _一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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/ B+ W5 f) E& d0 O9 x2 b) I! {/ v二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。 T) }, e! Z- i
* J B* `* w8 A4 C三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。公仔箱論壇7 m- u4 q8 F3 B8 ?" L6 ? z
- s8 O9 i* M! H& r5.39.217.77红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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; E/ m* e, p. p3 ~0 H7 T b公仔箱論壇四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
/ W9 o+ _2 l( D- f) P% g8 |2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: {* d7 F4 L- s- \; J5 D% M
酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，公仔箱論壇! B. |3 Z& r9 _8 }2 O; i
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最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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& s) @" ` ^, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，1 |; u u8 D$ e! d: X: _
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞tvb now,tvbnow,bttvb; u0 `5 n3 {& L. x% h) I8 l
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到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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