主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、. W% V8 i) V0 w1 i4 ?
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
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+ c( x; o2 V* X7 F @: V5 Q# Q公仔箱論壇调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉5.39.217.771 j7 K, f3 H x) ^
( o) i! p% b* |: z% [8 v, Y0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 h: Y) t, j: c2 L; J
/ T- v- M2 k7 J6 \5.39.217.77二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。9 E$ h3 @" E7 R8 V& W4 g$ j
! V( _! ^9 g! o" G3 vtvb now,tvbnow,bttvb三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。公仔箱論壇4 d3 ?8 ]1 X0 H
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红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。 `- S! Y3 e; n3 E1 H
1 F. u# m8 s5 V& ]: E! E7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、公仔箱論壇+ H* a# J& P7 o4 q
; |( ?7 r% v) K; _! O4 g) i7 x3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
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最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，" I w$ i* j6 Y6 {
$ O' ~0 M! t! U0 R盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞公仔箱論壇" h7 {9 ?- `: D; m
) I! @- b5 X& o/ j3 \( p7 n到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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