[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：
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原汁原味，香酥可口。
% }  C- [8 t3 g5 o$ V9 e7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" h8 C( h3 p& o* K/ M1 f* F" r
江瑶柱炖鸽皇 配料：( W6 `$ H' d6 @- t- z4 K
5.39.217.77* F7 N6 S/ _( ~! U
江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。6 D- F5 D5 M+ b
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制作方法：6 H9 P. x' m+ [4 j) R0 n
1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。: `0 P- K1 {6 k! _' X" u* {. W

2 I2 D2 d2 M  [# y4 e4 h* c! g, ]6 Y公仔箱論壇2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。