[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：
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5 p3 D9 m( _" e% k公仔箱論壇原汁原味，香酥可口。
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4 f+ R9 I4 T# y$ r1 Z9 a江瑶柱炖鸽皇 配料：
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! l8 ^5 ?7 Q7 C: Rtvb now,tvbnow,bttvb江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。
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% O# }1 F$ L( L% j5 q, ctvb now,tvbnow,bttvb 制作方法：公仔箱論壇9 B' D, Y- P) I: U9 g* Z1 U$ U
1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。5.39.217.77# t. _$ p2 T  \' O2 k0 N# @3 h% Y, `

6 [9 U4 W, D+ a* y2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。