[美食介紹] 新蒲崗美食牛扒｜$99歎300克肉眼 肉質軟嫩 A5和牛西冷油脂多 即叫即切即磅 6個牛肉部位

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大大塊生牛肉等你選好再落單，即切再煎至3成熟上碟，血淋淋的牛扒在面前，你有膽食嗎？「我們是用石板上碟，石板溫度高至攝氏300度，所以煎至3成時再放上石板，牛扒已達5成熟，吃時達至7成，所以我們定了3成的熟成度。」經岩盤牛扒負責人Keith解釋後就放心食用。除了食法有別一般外，連點單都有些不同，「參考了日本立食牛扒文化，再帶來香港，我們加入更多元素，可以選擇不同部位、自選重量，一切選好後即場即叫即切即煎，再放在石板上。」+ g; P7 h+ t5 q

5 |3 w  l8 u2 b/ V公仔箱論壇牛扒分別有加拿大肉眼、阿根廷牛柳、安格斯西冷、安格斯三角肉，熊本A5和牛西冷以及熊本A5和牛肉眼。每款價錢也不同，按重量計算。性價比最高就是加拿大肉眼，$66有200克，肉質軟嫩。最多人喜歡的熊本A5和牛西冷就$260有200克，油脂豐富。後腰三角肉(300克、$177)，甚有油香。此外，這裏亦有日本啤酒機，可以特別技術做出生啤效果，非常過癮。5.39.217.779 t/ r9 v# H% w+ G3 b: ~/ ^' J

5 }% a6 N# r# r& K& \' E2 H新舖座落於新蒲崗大型商場內，地方比其他分店大之外，也可以涼着冷氣等位，炎炎夏日食石燒牛，也可食得舒舒服服。tvb now,tvbnow,bttvb5 d! E) x" X* c1 j3 U" {' ]( P

- O$ ^8 \9 n: s5 z, @5 `公仔箱論壇岩盤牛扒
. ?. m1 v5 e: ]8 P; p' v- _地址︰新蒲崗太子道東638號Mikiki LG09-10舖tvb now,tvbnow,bttvb2 m' _% n9 N) K, F+ s
電話：2623 9298
3 j  c5 w. V  `- k( i' W2 \5.39.217.77營業時間：11:30am-10pm
' w0 w$ a- V+ m5 ^# T採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! t0 V+ H1 b" v
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- L! p, G* y. [. W% u/ Z; b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# p8 B! _. h9 @. |! S

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