2 _1 m' S: i$ v2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 B% G3 ^' W+ [
菜谱名称：金牌扣肉4 Q. ^; p! N H
3 g& \* j& H4 c
所属菜系：浙菜
/ o2 K- g. T7 b- Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?: Q; Q4 Z7 c+ _
制作手法：蒸
* A! y. ?( X5 ~( K* q- X, K公仔箱論壇
, |# k' J0 ^0 X菜品口味：咸鲜
) ], h% B, O+ H! g8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: ]& q) ^, D) Y Y9 u4 ^2 B
菜品类型：热菜
/ L1 m6 G% V" i( E0 ^0 p/ K公仔箱論壇8 Z2 _. J6 k) u3 n% u: J
制作方法：原料
" C& t' q7 k5 ^: L8 y公仔箱論壇$ K# @2 c G' ^% |/ h% R3 ~0 \ z
五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量8 { d4 v5 B! ^( l7 }3 P
% R( F& e% C @$ d O调料8 X; [4 u( V$ R& p8 r% o
& `1 H$ Y3 b, {8 z$ l' ?$ T8 }8 s酱油、糖、味精各少许tvb now,tvbnow,bttvb% L* C- Y" z- m
* e" S, F8 Y" c7 D+ y) a$ q' A( a制作方法tvb now,tvbnow,bttvb! y- c8 \( P0 S) x9 }/ B5 W
, R8 p! T5 P) p/ ?# m _, X4 u; P0 {
1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
% o+ y: F. t# l& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g+ H! m5 u. z0 B
2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。0 |& w0 h& `2 F% O, A
% q/ ]% k# Y+ p1 J3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。. h2 d9 G" H; Z9 A6 J2 ?
* E) N6 j2 u5 g) B特点* [$ U5 ^2 S; D( z- V. V8 R
. a* V+ c2 J. B# ?- W霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
| 
