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* H' f, ` Q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜谱名称：金牌扣肉
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所属菜系：浙菜
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制作手法：蒸5.39.217.77. j/ G7 [( Z2 `- `
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菜品口味：咸鲜
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菜品类型：热菜
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" o/ m+ r; E5 e制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量5.39.217.77+ ?% e+ S% d, {+ D& h( o) E, W. E# N
; t4 L+ X. Q9 H% L7 H- W* J" ?公仔箱論壇调料
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酱油、糖、味精各少许
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7 S/ f* T" x4 \ v4 N1 B9 \7 U制作方法
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。tvb now,tvbnow,bttvb) w; R) w/ T/ w+ e) r; c* b2 D
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。公仔箱論壇6 i9 |% Y4 t, G" _" y6 L
$ Z4 H/ O, m& p, ntvb now,tvbnow,bttvb3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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特点
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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