 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 o2 B) G# p# Q0 I; L3 X$ b, u! k
调味料：
0 a" z+ ]5 t# S! K5.39.217.77 油：2汤匙
D5 Z) l' ~# ^+ ~: J! T 料酒：1汤匙
' y2 R$ R- F3 |: |+ @$ m/ Htvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量5.39.217.77- t$ X: W! {; u
做法：& `1 P" S* j/ s5 }5 v2 u
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 i4 n* C% ?: f D" r$ B8 H
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
+ ?: U$ U$ ?5 p$ y% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
- O0 J9 H# J; m* E( ~4 O* y5 ^1 h9 { 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；公仔箱論壇( h4 ^% u# S. z+ z
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `4 W0 i$ C2 x6 l
功效：5.39.217.779 S. ]! ~! |, X) k% f
益气、健脾、补虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _8 K5 _4 K* U
●靓汤心水
3 J% k8 k% Q6 t5.39.217.77 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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