 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
0 b% m( \& l. v' L7 Y0 k- S: V公仔箱論壇 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb% G: l% y: ]- F9 q6 S9 {
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b. N: D+ ]( O. L: V& X: d# ^& _, O) {
油：2汤匙
- b7 [' ~6 S; @6 [/ X6 H 料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n# }4 H) `8 q3 j3 |
盐：适量
* z6 Y2 \) n% q" ]; {/ ~$ j: a公仔箱論壇 做法：5.39.217.77+ R7 c. n2 h& p% c( k( N+ ?
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；" h+ P- w# O; {4 ^: `9 _
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
8 ?# H( s4 y3 _0 c9 r7 mtvb now,tvbnow,bttvb 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
8 O" y6 \/ @! W; @, \5 A4 Q+ `2 J 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
6 o( g: `5 r% ]( h5.39.217.77 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
0 V- j$ |- p- h& M' j/ A" D 功效：
/ Q9 y" g- b6 p 益气、健脾、补虚。tvb now,tvbnow,bttvb9 `/ g2 x& F$ z, c h( Z
●靓汤心水公仔箱論壇$ p) ] E9 A$ ?2 V& E2 d: s* f
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。公仔箱論壇1 J* X0 I7 ^" x0 R! v
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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