 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇1 u. W6 n2 o9 D2 L& j+ w$ w2 C3 i
调味料：) e4 p2 C! ^( N
油：2汤匙5.39.217.778 ?; M7 h/ D5 b4 Q o5 J
料酒：1汤匙
1 H% v8 V) ]2 l- L. h$ `) Q& H2 m5.39.217.77 盐：适量
' g) X3 U5 {0 w% c2 q2 u% d8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
% ]. J, K3 g6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；5.39.217.77# D0 V& z+ Z% o, F0 d5 z; ^
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
/ Y/ K+ z: L1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；tvb now,tvbnow,bttvb1 m% ~' b- _- l' {, w- W" _
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；* m) _6 U {+ {( z1 [# K
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。2 ~ Y! j) x0 |1 }% B
功效：
" d$ J' K2 g3 K3 M5 F( n- { 益气、健脾、补虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^# ^# T1 o* l" h) Q+ [3 I
●靓汤心水. h+ a/ k3 N* F" P6 I
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。5.39.217.77% I3 x$ t1 c. \; x7 v) ]9 [3 P: z
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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