本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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' Z" ~5 ~+ ] z3 E1 n' x% d5.39.217.77 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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+ [3 q, A2 L; ]6 J" ptvb now,tvbnow,bttvb打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
' D5 n7 ]2 u9 u3 w4 k5.39.217.77為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
& H. [# ^( p' R6 s/ w, X# R5.39.217.77卡路里限制法有以下三個規則：
* w: ?. ^8 u; ?) O4 a+ I g! ?公仔箱論壇．量的節制（粗食）tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 F0 S4 B" s N' x
．營養均衡
5 {* G4 L/ s) y7 y( a$ H, l$ Y* i rtvb now,tvbnow,bttvb．什麼食物都吃
+ T7 J* q6 Q! \) ?: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。8 c; p4 b9 K _0 p& O! R' f
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
. F6 W" E, f1 Y, B$ Z( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蘋果
9 c* } a+ D- {+ e N& \! h8 b．綠花椰菜5.39.217.779 \% n/ b h0 S7 A s
．洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y' X: j) T% B, F7 G
．大豆. k" e3 u* [0 I' D# `- L
．可可豆
, _$ h9 }8 ^4 \5.39.217.77．綠茶
) x. y" P) _( F* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．咖啡+ N$ u: ]7 F$ N
這些都是具有高抗氧化作用的食物。5.39.217.777 s6 y9 @$ m" A- S
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
4 u7 v% y3 A$ t% j- X% g公仔箱論壇相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。& @3 h, M8 T3 n' [
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
9 r9 P; G" U) o4 s公仔箱論壇植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。. ~$ o6 x \; W$ y0 ]4 Q( a
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
$ S% e6 B* [; E2 G* h8 h公仔箱論壇【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸5.39.217.77/ L( L5 j' h Z& i
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎5.39.217.77' q$ |/ z# X5 R7 D& f8 v8 D
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
. B* v# c1 Q1 _& g% k2 T% a6 d【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果% `, ^3 x2 H* `' C+ m
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。6 P3 I: ^; y, L# ~# j7 ]1 `7 d- [( X
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖$ x( H. P7 Q$ K
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
4 {& r% e% a3 k( u V公仔箱論壇以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P4 v5 Y7 |$ p4 l4 F
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子, V5 l: V% o1 k4 Z) W; y1 b
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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