[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

itsctsu

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
5 e% d+ F$ |3 u, c0 k
, _+ Z/ I4 v/ _9 E/ C& o2 i5 t; R材料：
3 y! W& c& G0 O# S/ ~珍珠菜1大紮
7 c, }1 A6 ^: P' P- [) N9 c8 F2 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭約4瓣
1 G- k4 K; G/ O# x$ @公仔箱論壇薑絲少許' J% Q& ]& }7 G% Y' O
示範：梁祖堯5.39.217.77' f% J5 E# d& `' |
攝影：陳秉謙、魯雋華0 x3 z$ d6 d4 T( s  A3 c6 Q

$ J& K# t5 t+ @2 ]tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 I. M8 v% b5 q7 }
3 x* X1 ~$ Z* a! z5 f# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" H8 U! V& |
公仔箱論壇! d0 H. G0 T" c
tvb now,tvbnow,bttvb0 J: `9 t8 ?4 R7 g( U, s
公仔箱論壇; t; g! J5 b* s. i
公仔箱論壇( w8 I' K& N, A) D- T! L( p- z

. @- `, d6 E) o1 L1 R' p5.39.217.77公仔箱論壇# f2 p( T4 Z! w# H
5.39.217.77) v2 f( Z- n6 y2 @; w5 B2 `

6 }+ T# n# u& `1 R- A) dtvb now,tvbnow,bttvb8 G8 {; _/ D# }
公仔箱論壇8 N( b- P8 Y4 ?7 z& c! W

/ N; ?* j' _3 H6 {$ l- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" y; ?1 }" A# H& l5 i9 O/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 E  b4 h9 t' W! B; o6 e

4 ~+ T+ O  ]9 y1 d
" Y3 u9 g4 R0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ |& W) u" I& N% l+ U2 F$ H
& n  x( ^5 C+ c* M9 Q+ r
5.39.217.77& l2 D/ ]% w. l& u" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& P5 S  T5 ^. t" U