[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 Q/ y2 {1 C! c  n( v
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材料：
+ u! `4 g3 b0 u+ @5.39.217.77珍珠菜1大紮
8 a7 W, q+ Q% _# n+ Q) v- }* K蒜頭約4瓣
5 `* s" \5 p' n, H7 B3 {薑絲少許
# {- M' z) u3 s* \. c3 z公仔箱論壇示範：梁祖堯
% I7 ^, V9 N4 q9 {攝影：陳秉謙、魯雋華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% y% U) p, T

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