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材料（一）：
6 j; u' ]' p% A, s' g8 j* l) V0 C公仔箱論壇（1）牛骨适量
/ l/ \% @! V0 _3 B: l% O6 e公仔箱論壇（2）河粉300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: k# s7 ?4 j/ J/ h; `
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9 ]& e, A* l/ S! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二）：
4 A( B3 a# O) a. t8 H1 a（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片# ^) \5 ]8 X; v1 T2 H
（2）青葱（切两段）。
# f4 g& q& F& s6 X8 c0 N" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）洋葱2粒（切细）tvb now,tvbnow,bttvb0 a: s' F- j! t9 X/ Z3 M" R) H
（4）小葱头少许（切细）
7 k i) b3 [# F# a（5）红辣椒2条（切细）% V) p! f# y0 p: n) g4 z
（6）九层塔1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) }+ _, Z% @6 a
（7）豆芽（300克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^; W: \) T* s9 a5 e' D
（8）酸柑3至5粒（一开二）) S5 f: U3 @: u. p
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酱料：
1 O" \/ W: m2 A1 k（1）辣椒酱$ U9 S9 _# b3 Z
（2）甜酱
" c( j9 a' k/ M* E' @9 ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* k7 F( H5 V$ N9 \- l' O. J! o9 I
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7 F! J4 V7 _" u i: ~做法：
0 C5 N( O& V8 |, A8 d6 S公仔箱論壇（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
: b: t, d& t2 l2 dtvb now,tvbnow,bttvb（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。$ Z' E# [8 ?4 C9 c& b* ^8 d
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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# h$ t3 t) V, ~* B2 v! l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& P; w" g8 C6 ?
0 p5 n* |& ?6 d另外还有一种做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 O. f8 U2 ?1 S1 ?; i
+ x8 H! h L$ ~- y. m5 {0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：. Z: U% J+ k- U- z0 u" ^
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。5.39.217.777 v6 C* i1 w- p
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5 x, P5 ?0 R( G: v: M% R$ }, }6 z5.39.217.77做法：
* f1 r. c, \; S9 Q5.39.217.771.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
2 J8 A; y8 ?9 L/ R0 V" M2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; i+ t: ]; f' K" j" C
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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