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材料（一）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ t8 j' V' w% F2 o1 e0 b C/ |
（1）牛骨适量$ c L% E+ y1 c5 k
（2）河粉300克& h. |) s4 S0 `; u$ b7 N5 Z
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- Q- M0 ^( Y1 V+ O公仔箱論壇材料（二）：
/ l: n( K' W4 m* I* _（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片5.39.217.77) ]2 U: l( n8 t
（2）青葱（切两段）。
. ]( i6 m; f: G2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）洋葱2粒（切细）5.39.217.779 x/ Z9 x5 d! k! i
（4）小葱头少许（切细）* {/ @* c8 w( {
（5）红辣椒2条（切细）tvb now,tvbnow,bttvb; d- y# y9 N( x% _
（6）九层塔1碗
0 v+ Z% z0 k# btvb now,tvbnow,bttvb（7）豆芽（300克）
: ~1 t( J3 W, ~5.39.217.77（8）酸柑3至5粒（一开二）
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& l) ` O: H" _7 v% h5.39.217.77酱料：
, Z; z) W, Q5 E公仔箱論壇（1）辣椒酱
5 K) t- d3 z6 g: P0 P, S) b: Y（2）甜酱
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: I) o' [0 m3 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @; R/ ?! W9 U, K8 N" m
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做法：
# n7 |1 g2 w' t2 Q. Y+ j0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
) y% L5 X3 Z* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
% ]. V7 v2 y" l8 @- U7 k（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
: ~8 L: D* l' A. D; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) N6 o! S) O+ s
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7 W( E) Q4 g+ s- b# ^4 c6 r另外还有一种做法：
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# Z* j4 g+ i9 Q* H" S8 b- \" H材料：
7 W. w0 Z M! P8 n3 T9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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做法：! v/ l q0 V0 T. a
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
/ n% s$ z7 E& W) z5.39.217.772.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v" y h7 Q% u0 x; ?
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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