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5 U# b4 n) {& b! j' ]: z5.39.217.77材料（一）：
6 Z2 `+ K$ N/ Q: q% S7 o. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛骨适量公仔箱論壇# J) ?# n( R, y
（2）河粉300克" T: h" Q4 I) k( G' `
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+ m+ _" k# A' [: u8 ntvb now,tvbnow,bttvb材料（二）：
% j9 S: k9 i! S* ^7 s' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 ]- G# `* O
（2）青葱（切两段）。
$ V2 n1 e, r8 R1 B. H公仔箱論壇（3）洋葱2粒（切细）- |8 P5 r$ W: Y, V2 |6 h& B0 A$ \
（4）小葱头少许（切细）
' K$ o* f: ^/ r3 b. G5 y5.39.217.77（5）红辣椒2条（切细）5.39.217.778 Y# `! Y$ _1 T$ b: G
（6）九层塔1碗0 A+ F: n4 n8 t% o
（7）豆芽（300克）
+ D3 z) q2 c( B5 P4 b( J（8）酸柑3至5粒（一开二）tvb now,tvbnow,bttvb4 Z9 P x" M/ W$ Z/ {% D
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* r# ?% F: ^6 z: m) Z2 k" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w( B& I5 F6 K1 x: O8 p
酱料：6 }! z$ R4 W. D7 i& z) f: @
（1）辣椒酱
+ f4 B; ?$ G+ Z: b6 z9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）甜酱公仔箱論壇3 g2 Z E( P; B: z9 [" W+ Y/ |
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, q# n: z( l* t" j$ k" J0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- o* M9 P: c# a& B7 T$ _
做法：
2 h4 ]6 h4 p5 t+ k: ~, r; G（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
) w" X- J& R9 H6 T$ A9 S1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。公仔箱論壇% q* A3 e: v% V; I+ z7 L
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。公仔箱論壇. [# n( _! c% |& c6 G; `/ ~# [
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另外还有一种做法：
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材料：0 v% m6 D7 Q) P2 Y, q, v3 T
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。公仔箱論壇- f+ \5 }+ e: q: o" y
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做法：
( _& R; w8 s! M% o2 | A公仔箱論壇1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。5.39.217.776 u# U9 I( U( w. ]- W9 k3 Q! }
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% w# k* w$ Y- L) `/ t, C1 \
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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