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材料：
* b( @# N$ Z3 w; \0 X; F: x4 G5 ~牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb; l' d7 z3 v1 L) j" ?
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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* w Q$ k2 M9 o( v3 z* \6 `公仔箱論壇做法：
4 J1 }9 m: T; ?5 G% [公仔箱論壇1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- M- F( R7 o7 J
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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