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材料：
/ f J6 U/ e. S$ _3 I. E# }! \tvb now,tvbnow,bttvb牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
1 Z, F& v& ^. }$ H1 h/ q uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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调料：
6 |- f- i4 |& t3 ^4 T8 g# \" Itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。tvb now,tvbnow,bttvb$ L% r# D, s& |2 A
" r9 H, e: [/ J% ~0 K Y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法： [' `3 j( W- G
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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% N$ g8 {% z: P& a4 q( |4 @公仔箱論壇2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。# z; X+ I) f ?4 n. w/ [
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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