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材料：
- o5 s0 G( g7 K r! m虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
! \" N9 ~; \7 [0 u9 L' N公仔箱論壇鸡蛋，0 ~4 j2 `( t7 L
面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 ^2 y: U5 R/ V$ ~; d; V
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/ Q" |4 u9 J) j' ~. j: w0 ^7 w
, a$ j3 K% Q4 p' mtvb now,tvbnow,bttvb调料：
% h. W; e. [; t6 ~6 E, g2 L, X7 N3 ntvb now,tvbnow,bttvb料酒，盐。
9 [) Y, e$ k6 l9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* l1 Y& z+ w. G& |0 B! f: n5.39.217.77做法：5.39.217.776 l2 _+ k/ X8 X' y
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
; J$ z( ]+ r& `公仔箱論壇5.39.217.779 g* Y6 ?6 d1 M+ q+ |- |) w& g4 b
2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。2 _: X$ Y9 f8 J9 F( |. ?
5 h. i% ]* J1 R- S, z3 I7 X3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J4 J5 H W- V# j2 h% k
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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