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虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
; e( S# I* k: H s0 `tvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋，
1 ^) l( O$ L- b P4 D- K3 H0 ?1 }面包屑。+ o: Q5 M, s& r6 H: i( X" @
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& K: K7 w! Q- B: U1 m! m( I调料：$ J. W* D& @. f! p5 r0 w- W6 Y
料酒，盐。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: [- c/ L5 w9 x9 b) Q0 o
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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# { U# v8 e0 ~/ x& @- x! A5.39.217.774、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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