[中式食譜] 芙蓉虾

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, |' Y: u, V: @材料：
6 D0 H4 o6 N+ @. v# u; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
4 B" B5 n  ~7 Q! H* |' htvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋，6 ?- E& a8 s" N1 Y0 c% n) z. S
面包屑。5.39.217.775 b+ q/ Q. C8 j3 P) @
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调料：2 Y* e& f# _  Y  M2 J; ?
料酒，盐。
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做法：
. \4 A, _, _4 \4 W7 ]+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。tvb now,tvbnow,bttvb5 V! K6 n# e& N3 S1 i8 X% i- `

  G$ x' U, r# p, j. R8 d公仔箱論壇2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。" v+ t" C2 n! S- ~4 [7 T
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。