[中式食譜] 芙蓉虾

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  a3 W1 o0 g! N公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t$ k; M0 p% c3 a2 h' U  o+ X
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），5.39.217.77" _& l+ ?/ b$ {6 @( r$ E6 V
鸡蛋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ C# Q3 Y6 ~# k4 X
面包屑。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( w( Q8 R+ |7 o' ]$ O+ f9 B
调料：5.39.217.77! m6 O6 F) Y' e4 E
料酒，盐。
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: Y8 o# p: O. t5 L  B. @2 W3 ^/ h5.39.217.77
( Z3 Z# Z6 q! {. G0 i# ftvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇2 Z7 z/ I  f6 R  k- ]2 I. B/ f2 z
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。5.39.217.77- f  s4 L- p9 a- X/ L/ i; K2 c2 E

3 N) x9 U( R" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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: [2 U1 ^( \9 T+ R8 ~8 t/ p5.39.217.773、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb4 U; l0 h& a; J/ k3 I% d

# K0 B: N4 h( k4 ]( \; @tvb now,tvbnow,bttvb4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。