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材料：
+ @; R/ M+ C A9 O& M" C. s- O- G公仔箱論壇虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），公仔箱論壇2 O0 O! \4 P* S: l0 W1 m
鸡蛋，公仔箱論壇" E: W5 S- L1 t. m( ^$ R7 v
面包屑。5.39.217.77% G9 i; ?+ g$ [ ]- ~5 d! p8 }
) i4 U, L4 D: P3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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调料：
" B2 A- B: a- @2 c+ s公仔箱論壇料酒，盐。
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做法：: N1 N+ G6 n1 u+ @9 m$ @, f6 e0 J
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。" }( W7 b' C1 {' [ H2 C( ^, W4 _
6 [) t9 @8 n9 ^: B8 d' P7 n2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。( X8 x1 r7 E/ Z. l! {
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。3 H) \- m, \5 l+ O
7 W2 V$ O0 V# F: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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