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材料：+ |* B1 y& g, S6 f
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
0 A$ v, g S2 X* D G$ t- Q鸡蛋，
* e1 Y5 x: L) t" rtvb now,tvbnow,bttvb面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 A; O* ^; g7 e1 _4 O: G3 [
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调料：
, J3 s. p/ f+ e+ G% S0 s' O3 c5.39.217.77料酒，盐。
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+ Q; w3 N" Y- `+ ]5.39.217.77做法：公仔箱論壇8 d7 j, @% e7 Z' w, P
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。5.39.217.77( p; K) m8 N E0 C/ v4 @
/ \* o" `. t4 l+ m& ^5 E2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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( {: P+ i( m- r( E. l3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
1 @8 c6 w, b8 v. J6 M/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q7 m8 y! Q1 s* a& c4 W) M4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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