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材料：
0 H: Z5 H6 p1 A$ Mtvb now,tvbnow,bttvb虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 B3 z# O& v: M! m; q
鸡蛋，' y* e# f0 }+ \* T( s" N0 u
面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb) ^- s/ i! b; ]/ p: ]
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9 p2 X6 S# H* l7 [9 vtvb now,tvbnow,bttvb调料：
) h7 x& l5 p9 F1 B. f6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒，盐。
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! I/ z0 r/ a* P/ d9 L3 Z5 q做法：
( K' g. P% w' n5 p Stvb now,tvbnow,bttvb1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。/ h4 H' X+ B3 n: B8 V; @
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。公仔箱論壇( Y* j/ _- R) y2 `, S
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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