[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
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馬齒莧1大紮5.39.217.77' E' F/ G% Q0 A0 m' H0 W4 ?2 Q
薑約4片
9 H1 Q! _  _3 Otvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
' `5 X" Y2 z5 c3 y# N5.39.217.77示範：梁祖堯5.39.217.77) y. f5 D# o: O- m# [! r
攝影：陳秉謙、魯雋華
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