[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。公仔箱論壇% @/ r3 V5 U" L7 [" }7 b0 B
材料：
0 i! c8 ^5 @* b7 R0 v馬齒莧1大紮
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示範：梁祖堯
- S. |6 _2 P. j& Y0 i攝影：陳秉謙、魯雋華
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