[美食介紹] 銅鑼灣美食｜鬼怪主題餐廳 $268威靈頓吞拿魚配海膽汁 水牛芝士氣球沙律打卡一流

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銅鑼灣糖街一間人氣餐廳以鬼怪作主題，餐廳門面裝潢帶點陰森恐怖，但走進裏面便會發現，其有如一間華麗又怪誕的古老大宅。5.39.217.77( t( E$ v4 B9 t& H0 n& Y, y" D

* a2 H* l% e, h) E9 ltvb now,tvbnow,bttvb餐廳主打fusion菜式和精緻甜品，吸引不少食客來打卡，菜式設計也很有心思。最受歡迎的是水牛芝士氣球沙拉，用水牛芝士吹成氣球，有得食又有得玩，配上各式各樣的水果，很新鮮。威靈頓牛柳就見得多，把牛柳換成白吞拿魚扒，很有新鮮感。金黃酥脆的酥皮， 包裹着嫩滑的魚扒，因為本身魚味較淡，所以旁邊配海膽汁，突出魚鮮味。; x( S" n5 S, U8 q" L

" N/ u. e6 Z5 S/ h! m5 o. q8 [5.39.217.77必吃烤牛骨髓，用孜然粉醃製一晚，經烤焗後，香氣四溢，油香豐腴，入口即溶，非常惹味，配麵包吃，吸盡精華。開胃前菜可選吞拿魚他他，上層的吞拿魚炸得香脆，下層配米通脆片，以及質感幼滑的呑拿魚蓉和牛油果。卡邦尼也不普通，雞肉煎香，配濃郁的煙肉忌廉汁，面層加點桂花，平衡油膩感。用烏冬取代意粉，更有咬口。
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這裏的甜品很受歡迎，女生最愛白朱古力夏洛逸蛋糕，蛋糕口感鬆軟，上面有雜莓作襯托，酸酸甜甜。中間是白朱古力慕絲，味道偏甜，不過有精緻的賣相，相機先吃是必須吧！7 \  p5 R: n3 Q1 A0 ?8 N1 S

3 _- x' }$ x" d公仔箱論壇鬼混5.39.217.771 m! b( ~* \. V- J1 ?' v: o
地址：銅鑼灣糖街8號樂聲大廈1樓
. v1 F( ^; m% ~% l( i電話：5920 2838
6 P$ H; x- x) _1 q營業時間：12nn-6pm
" G! ]8 V; z9 Q- ^% i. P5.39.217.77採訪、攝影：《飲食男女》7 M  x3 l# d; r/ i, L  ?

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