[美食介紹] 銅鑼灣美食｜鬼怪主題餐廳 $268威靈頓吞拿魚配海膽汁 水牛芝士氣球沙律打卡一流

itsctsu

銅鑼灣糖街一間人氣餐廳以鬼怪作主題，餐廳門面裝潢帶點陰森恐怖，但走進裏面便會發現，其有如一間華麗又怪誕的古老大宅。
, ]2 @4 b) }. [/ x8 \公仔箱論壇; k4 [  i4 R+ G& Y* ]/ q
餐廳主打fusion菜式和精緻甜品，吸引不少食客來打卡，菜式設計也很有心思。最受歡迎的是水牛芝士氣球沙拉，用水牛芝士吹成氣球，有得食又有得玩，配上各式各樣的水果，很新鮮。威靈頓牛柳就見得多，把牛柳換成白吞拿魚扒，很有新鮮感。金黃酥脆的酥皮， 包裹着嫩滑的魚扒，因為本身魚味較淡，所以旁邊配海膽汁，突出魚鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& G* O6 K" v  L: m( L

3 u! Q$ S4 k* a* S. O2 Z5 A+ Z1 m5 X5.39.217.77必吃烤牛骨髓，用孜然粉醃製一晚，經烤焗後，香氣四溢，油香豐腴，入口即溶，非常惹味，配麵包吃，吸盡精華。開胃前菜可選吞拿魚他他，上層的吞拿魚炸得香脆，下層配米通脆片，以及質感幼滑的呑拿魚蓉和牛油果。卡邦尼也不普通，雞肉煎香，配濃郁的煙肉忌廉汁，面層加點桂花，平衡油膩感。用烏冬取代意粉，更有咬口。
( W& B" Q: Z' R/ K& B. T公仔箱論壇
8 `* L7 G- Y' f: e& B. c* [1 B6 d  g公仔箱論壇這裏的甜品很受歡迎，女生最愛白朱古力夏洛逸蛋糕，蛋糕口感鬆軟，上面有雜莓作襯托，酸酸甜甜。中間是白朱古力慕絲，味道偏甜，不過有精緻的賣相，相機先吃是必須吧！
6 S; J& T0 ?- W- S/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r' ^& t" J- P' N! ]$ R; s公仔箱論壇鬼混
5 ]' j* R, m5 X+ U+ m5.39.217.77地址：銅鑼灣糖街8號樂聲大廈1樓5 J; h0 J; q& A8 v' B% s
電話：5920 2838
4 w6 i* T7 O: C- ~4 u2 Z營業時間：12nn-6pm
. i- |1 c. r3 z* t採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb) K9 X1 m, F& y$ {
5.39.217.775 @+ V& \# h5 B3 {

; U' @, |8 p+ ^  B) k
: M( d7 }9 j9 @1 S: o1 w. N; _8 u) ~9 M/ O3 J' {

$ r6 N, T1 ^9 e& m; M( q5.39.217.77
/ c' n! \2 f. {3 ^  R; E
1 j% i# x9 L1 @8 t公仔箱論壇
- ?% a! B( b& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! O) ^+ `! z6 V8 o9 m

7 Y+ y" y% X7 k公仔箱論壇) g- ]( L, a$ [5 e
' k& }' ?4 e0 C

! c: o3 C' L6 |2 [$ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 w2 f% d5 X4 W' p# @' W( I5 D3 q

3 b- U) j0 L: B9 A  y( T% n3 d, @公仔箱論壇5.39.217.77: Z" q0 K  U: f* U* \7 [) p, K

' b6 _& y9 `* ^! B公仔箱論壇5.39.217.770 M, x9 I2 ?! h% {  u0 ~

, K- Y- O) \+ X; x! Q- T$ W8 W1 j
5 J6 X* D8 Q% I  `1 X5 N) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。