[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。
/ |4 w. |3 M5 Y" i! ]  y5 S( q; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.778 O- B7 v1 h/ U3 R; k
1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o7 s& A1 y/ R0 a
2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb. m& x# [8 v+ r( k5 v  u
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: h/ C" R4 k
4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。  A) ?7 F5 c# W( X5 \* v9 P3 h
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。9 N0 b  I) r- Y# h  L" J0 k
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing