[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。5.39.217.77: A! U/ E. x: c$ e8 x
做法：
( D' ~  o: Z5 D$ b* T. @0 O( wtvb now,tvbnow,bttvb1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。
/ I. J: b/ ^- [# {6 c2 t- Dtvb now,tvbnow,bttvb2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。5.39.217.77$ L- Q3 i( G0 h' w2 a' E
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。5.39.217.775 c% G# n7 ?! N
4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。公仔箱論壇, o% b, m( \. C) z5 a4 v% q2 |' F
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 s( t) {1 s0 E
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing