[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。tvb now,tvbnow,bttvb) }$ v9 F3 A+ B4 H. k
做法：
/ Z, q) X( A5 W% n& atvb now,tvbnow,bttvb1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。
5 m3 {: L6 t% F+ d2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。公仔箱論壇( S% @) v$ u+ o5 G4 o4 s% |. Q
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
4 ]) t( o1 t" v5 h1 e4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。
* l# b! k" @) Z$ K1 |9 \5.39.217.775 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。公仔箱論壇: y8 R: N- s2 }2 g5 V
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing