01︰豬肝雞蛋粥
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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; f& f: B6 p* z' q' j7 A公仔箱論壇 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。; j0 u; g0 V8 B5 H! l* C5 ]* x& u4 B( p
g, l# m! ~1 R6 v; Y0 Z: h公仔箱論壇 【功效】補肝明目。& T8 r8 Y L9 l$ o9 a1 O
: q! `4 m! c0 D3 z9 Q2 M8 l 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {( q4 H3 @- M& k' j2 k: Q
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。5.39.217.774 C' T* c8 m3 t! h4 E
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" U2 b7 X. a2 Q/ y5.39.217.77 02︰桑椹果粥公仔箱論壇- x- x1 o" `* W$ ]* y
9 ]; r5 }: s; \) ^' V$ v% m* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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% H" [, B8 V8 V/ |, h5 b8 w2 A 【制法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ u# x, e7 a
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；5.39.217.777 H# P6 ~. k' @6 O6 j( i1 T
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹! @ k$ [+ P! j" C! M
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。公仔箱論壇7 _) e5 m0 a0 c; q& {
, r# `2 v5 q% A! \6 W5.39.217.77 【功效】補肝滋腎，益血明目。
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! k. _% b- L$ L. H, [. U' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】每日一次，常食。
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。# ~ l6 H# h' W" g4 \7 l: e& ~
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- c) L- h2 k8 H* I. E8 a' A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 R( h A& ]- d( r, A% [
03︰榛子杞子粥/ U0 Y4 u* N2 C0 T# }
' K+ V4 e6 W) ^+ \3 N- g公仔箱論壇 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。5 y* m. t( Z3 G4 A
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成公仔箱論壇2 I) g* i `- n( x
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粥即成。公仔箱論壇( H% F0 V' I( Z' s N% o& c9 m
, Y6 g, g3 | Q) e1 p1 t 【功效】養肝益腎，明目豐肌。公仔箱論壇 f" `: V( s6 X1 |( Y* Q1 h0 _- u
: K) Z9 ^- Y8 Z- V: `0 N# q5.39.217.77 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。tvb now,tvbnow,bttvb, a# V! o K% i, U
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【應用】適用于體虛、視昏等。5.39.217.77, L- g* Y( |; i6 B3 [+ Y& C+ w% M
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' F. s6 r9 O4 o' a. J8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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04︰杞子粳米粥
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5 h% a+ ^- b9 N( }( u7 r1 j 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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1 Z$ P! G8 {8 C5 Y; |公仔箱論壇 【制法】 c# Z& m9 H' \& E8 D0 [- ^3 j
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；公仔箱論壇8 t( b& K7 {' X W2 w& j
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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0 d9 Z) g4 Z0 O. n% \, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】補腎益精，養肝明目。
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* J8 g: m$ p* X4 T' i6 }' ^tvb now,tvbnow,bttvb 【用法】每日食用1次。tvb now,tvbnow,bttvb. u2 n- L- } }- |
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。公仔箱論壇7 m8 M" X1 Y& |2 S$ f' T
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) V2 G- c$ g$ ^9 X$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 05︰豬肝陳米綠豆粥
) N* D0 _9 ?7 i8 P0 Q, j1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 q* ]3 g& U' o* X
【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
& m2 g- H0 w' I. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肝熟透即可食用。不宜加鹽。
+ Q) p- T5 e, Q. C2 D+ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* T7 ]3 t6 [5 p) `( M3 B
【功效】益肝明目，消腫。
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【用法】可早餐食用。公仔箱論壇; O$ N. `9 l j5 i, i
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。公仔箱論壇 U F. d( @6 {% A6 N& G9 R
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. i8 T2 p0 {# Y 06︰蒼術豬肝粥
$ C6 C5 t/ e! h$ |, v公仔箱論壇 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水公仔箱論壇0 Q' X( ]9 }: J' h) ~# k& Y
適量，放入沙鍋內煮熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb h# w/ D: T/ [: d
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【功效】養肝明目。
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8 U% u; k" d- R- l7 x8 ~ 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。' N3 k, G3 x6 _# A9 T3 J X* P
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【應用】適用于兩眼昏花。公仔箱論壇' p, j, z: `' b+ A/ |7 ?! D5 X8 {
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# M! [3 U' L* r/ _" dtvb now,tvbnow,bttvb 07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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$ `* W$ u! e% {/ m 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
1 \0 H" b) o# v! l; s* H% K3 Htvb now,tvbnow,bttvb 即可。, O& e1 Z1 m8 x' r: O% C: R
; i- l% x) V* W) \ L# B公仔箱論壇 【功效】益肝明目，滋陰養血。
: P6 F5 W# m- {; ~3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 @$ s7 }6 I* S- g& Y9 F- @
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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% W1 P* e2 r6 O1 c3 I; W8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i% w" |+ a$ h* ]9 R 08︰大米決明子粥tvb now,tvbnow,bttvb& j5 O" o+ w& d
) Y$ _- h1 E4 W- ?" R1 X2 q# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。; q2 r( ?& E% M4 b
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加+ ^% a: g2 H" `* B, q6 `. i! g1 N3 Q
入冰糖，即可食用。; h* t5 ?" Z3 w/ M# n/ @
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【功效】清肝明目、通便。公仔箱論壇' w" g* w/ b" ^
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【用法】每日1次，連服2周。
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2 s; s, Z/ B$ ?* W' Otvb now,tvbnow,bttvb 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。5.39.217.77% }5 k2 ^, Y$ }" B& d3 J$ g
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09︰皮蛋瘦肉粥
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰3 X: r4 q) S5 Y& v3 y) X" u/ D
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 O C7 K7 o3 L: f. @
4 p' g' _1 }, _( `0 k: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰5.39.217.77" O6 a$ H" T/ }+ p- l- w2 {6 _/ F. G
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿- r5 @5 |( a$ G- d: _ U; l
軟；公仔箱論壇/ i3 M& ^3 s& p/ l/ }3 a
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和5.39.217.779 U& @" l$ _9 R, L: c0 O# |1 U
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
# {8 A+ E2 \4 x$ f, p0 V5 }tvb now,tvbnow,bttvb 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
' }0 l" W) f+ |* c6 c& M( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x9 U; ~0 g- k 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考4 n3 N- `! f! I1 d y9 }2 i3 ]* s% ]
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
4 }3 r0 Y3 j( ctvb now,tvbnow,bttvb 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
/ c2 {" @& R& O+ a4 y5.39.217.77 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
) f; _4 G( V3 v7 N3 L/ i7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
) R [3 i( P9 [1 |1 L9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、tvb now,tvbnow,bttvb/ d& Y7 F, ]1 ^9 a* M# N
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
' {8 G: ?! W" @/ V8 o7 T2 Q 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ _9 P7 o% H* j3 V3 T" M/ q
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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/ m9 O2 K) u( \1 h# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再公仔箱論壇; Y: [9 c1 x1 w. S8 s6 W1 A
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], y) m% v) B: h; g0 A
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
9 f0 w, B( q; O: u 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後公仔箱論壇# [% ^# V& R! A3 x+ {- K
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
9 n9 L8 q: F# Z2 _0 g5.39.217.77 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持tvb now,tvbnow,bttvb/ h' U6 K# v1 ^- F1 O
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
3 L' q# x5 S+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
& i0 `# S+ V# t0 F0 |; h* r4 W5.39.217.77 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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# C! Z0 C+ }: u0 S* z5.39.217.77 10︰玫瑰情人粥tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ ?2 i% b" v7 U) u8 E7 h
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯% V! J' y i" d! S! m4 U
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輔料︰蜂蜜適量
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做法︰
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7 ^. l3 ~6 R. Itvb now,tvbnow,bttvb 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。# J- M2 U* D' ~
6 q) f/ E5 v# r, l 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
" Y& X( I% A3 F/ { 續煮3分鐘即可。
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0 |9 t% k/ ]- F$ ] 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。0 y6 O) W2 n N. w) |2 n! i2 i
" q( o9 t8 W3 x! D7 t8 D公仔箱論壇 Tips︰
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! r# o. r. Y! k8 O: d- Y公仔箱論壇 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
2 c, g$ ]! \, H 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
. v. K; d/ D: K; \tvb now,tvbnow,bttvb 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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特色︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E8 |: a/ f, n$ c$ `9 q( F* m* D
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加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E$ X( o5 p2 K0 w0 {; j0 D
' y Z K/ |1 P9 b" btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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