 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
& R W! P' e6 R( X; O9 B( b5.39.217.77 做法：公仔箱論壇( Z: s1 _1 _3 i* D
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
0 K# ~$ v( ]+ `0 r3 d 2. 莲藕洗净去节，切成段；5.39.217.776 }/ P" N @; m+ u. P6 K2 }) _
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
* s& j/ h3 V; l' v( s0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
& y( B) V0 a3 ^/ h1 p; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ e; q: C& }6 ~+ Z6 \1 u1 o% n
功效：
) e/ {4 B7 Z+ S. E7 N% _ 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ T) A% v, g' l
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, @% e1 Q3 \6 s8 P6 `' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
4 E; M7 B2 l% k" j公仔箱論壇 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。5.39.217.77' u7 U# h6 x2 l( q
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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