[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

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　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
1 ^; D# M, P. o; Q  i: d3 a5 ^5.39.217.77　　做法：
) e4 Q) L1 w! ?- L" v7 R5.39.217.77　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
8 H( f3 ^; Y- Q# B3 l* N7 I! [5.39.217.77　　2. 莲藕洗净去节，切成段；
8 K) {1 F: ~3 K8 |5.39.217.77　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；tvb now,tvbnow,bttvb% S5 }+ e4 A, r4 H& y# E( y( j' L+ k
　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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  z1 k1 g7 O. W3 F5.39.217.77　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ z( P0 |$ f  X+ H
　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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6 h; j7 f. K" K  w5.39.217.77　　●靓汤心水
% b% c6 c/ t/ E　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。tvb now,tvbnow,bttvb# X5 `# P: b) L, a3 K  {2 k
　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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