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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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˙材料 5 O2 K* G* |( k: [; c0 p9 B
糙米飯…3杯
! S d+ {: f+ B: E/ P- W% c. a# _小棠菜…3杯
: f* l, \' \5 ] }' a3 E1 @* Q公仔箱論壇薑米…2湯匙 D0 y1 v' B4 y P" x$ A
甘筍碎…1/4杯
/ ], k0 X* O9 M4 |. o- s9 X9 Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇…10粒
) i7 V' w+ m# ~4 D9 \˙調味料
" J8 e/ c# m- qtvb now,tvbnow,bttvb天然醬油…2茶匙
0 z3 ?3 }6 \% m7 K# a2 S! L5 {0 V5.39.217.77鹽……3/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V( X8 p" o# @
水……1/4杯 公仔箱論壇$ A1 F! H1 L& h! B/ r8 R( E+ M
˙製法
4 k6 ?) t0 V& _" L# R公仔箱論壇1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
# _9 u% X# @# d/ M2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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/ C6 j P0 `8 P7 Y0 r3 L! c5 ?公仔箱論壇3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 8 x. L! |9 U7 x- P6 n; y7 J
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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