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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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˙材料 公仔箱論壇' y- c1 F$ m' N
糙米飯…3杯
( m; j8 _2 S7 n5 U- K; Z7 H" o3 F公仔箱論壇小棠菜…3杯
0 @: _) n: {+ c( z' e! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米…2湯匙
0 P# h5 u1 G7 V" O7 X公仔箱論壇甘筍碎…1/4杯 公仔箱論壇* @" k( |9 g+ O& `. M' S
新鮮冬菇…10粒 tvb now,tvbnow,bttvb" f5 y9 `) m5 {
˙調味料
1 x4 G3 m2 ^0 O6 p; C8 O8 r" L5.39.217.77天然醬油…2茶匙 |5 u" S+ h; x/ j3 Y
鹽……3/4茶匙 5.39.217.772 f' _ |0 e8 V8 Y' h! Y
水……1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb( Y! v+ q& q/ p: l/ h
˙製法
: H: s; e& A$ k: h7 `% ]1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
8 W, _& Z/ j$ o/ I. t: p/ g1 N" m) K公仔箱論壇2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 / R$ X* E9 x5 ^
* r8 Y2 [9 `* ]3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 q6 \, q+ {5 Z
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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