 公仔箱論壇) y* }$ s8 C. n& S8 D. w0 S
缺鐵是相當常見的營養不良問題，其中又以女性較為常見。當身體出現缺鐵的情況，不僅容易掉髮，身體也容易生病。想要補鐵，可從日常生活中的食材補充，搭配對的食材煮成湯，也更有助於吸收！
" y; B( t; v! p* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# Y1 a) R5 T& ]' \
缺鐵不僅易掉髮，免疫下降易生病！
0 I/ m; t: Q( O4 W! W5.39.217.77
' N; P2 C6 u+ \- K! x8 G' z5.39.217.77嫚嫚營養師指出，一般成年男性一天至少需補充10毫克的鐵，女性則為15毫克。當身體出現缺鐵的情況時，容易影響氣色，身體也容易疲倦，且也會出現掉髮的情況，甚至也會使得免疫力下降變差，容易遭受病菌感染或出現感冒的情況。提醒民眾平時就應均衡補充營養，若有自覺缺鐵，更應適度補充，特別是停經前、懷孕、哺乳期的女性，以及吃素的朋友更要多加留意。5.39.217.77, R) V% r, z* f! J( r% W8 c
公仔箱論壇/ j8 F9 Y, i' N8 B+ i
喝湯補鐵去疲勞，食材搭配吸收好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P t: q O ^) X% w1 @
1 E+ n/ I) J! ]! dtvb now,tvbnow,bttvb日常生活中其實有不少食材都有助於補鐵，嫚嫚營養師也分享幾道常見容易入手或製作的湯品，有助補鐵同時去除疲勞，搭配對的食材更有助吸收。公仔箱論壇' Q7 `5 }( X: i2 A; w
+ k6 {4 R* h- e! G豬血湯
+ f+ ]1 b7 u2 A1 ^) y3 _5.39.217.778 W! M1 X7 |, h! I) p2 `7 @
常見補鐵的湯品如豬血湯，一碗就可吃到約50g的豬血，其含有14mg的血基質鐵，熱量卻僅有約15大卡左右，是個有助補鐵又少負擔的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 }0 [ F: o% s0 U. W/ A
公仔箱論壇9 n2 S1 c3 n% q- ^( |. i3 w1 n
蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# w: l) Y. p0 ^+ |4 Z
公仔箱論壇% H) h, }) {) O1 e1 [
魚貝類也是個血基質鐵相當好的攝取來源，其和豬肉、牛肉等紅肉相比，飽和脂肪酸含量更低，以魚貝類攝取，有助在補鐵的同時兼顧防範慢性病發生的風險，像是蛤蜊湯就是個相當不錯的選擇。公仔箱論壇1 K* w7 }5 d+ X( ]9 A5 P9 W7 R
) v8 H/ r% o( G: \& l$ Q3 z5.39.217.77紫菜蛋花湯7 c# t4 @" R% g+ P1 u/ V
4 E! \/ E1 _$ L$ ~
3 O& L1 s" t5 p2 H0 a5.39.217.77想要補鐵，日常常見的雞蛋也是個很好的選擇，其也能提供血基質鐵，和含有非血基質鐵的紫菜搭配在一起，不僅有助補鐵，雞蛋的所含有的半胱胺酸，更可幫助促進紫菜的非血基質鐵吸收，因此也相當推薦可以將兩食材做成紫菜蛋花湯。
" M! l3 v4 E. z' \0 F& P公仔箱論壇
5 Z2 `4 j& F) s9 Q( `* X, E紅豆地瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 y% n6 n, Z, k3 K
公仔箱論壇4 b! v. {7 o& ~; k& e& f$ ]8 V+ R: H
$ v/ Y% T$ Q$ G/ O y" V紅豆也有非血基質鐵，嫚嫚營養師推薦可和地瓜一起煮成紅豆地瓜湯，因為地瓜含有非常豐富的維生素C，在有澱粉包覆的情況下，煮後保留度更高，更有助紅豆的非血基鐵吸收。
6 K9 B" \" r8 V; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }( s8 O7 D t$ r; k' M" F# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅莧菜番茄豆腐湯
! Q9 K- H$ W. l+ t% h6 ~; `5.39.217.77/ ^1 p1 [$ N, g9 U: B$ F3 B
紅莧菜和豆腐也都是有助提供非血基質鐵的食材，嫚嫚營養師建議，可將兩者與番茄一起煮成湯，番茄也含有非常豐富的維生素C，在起鍋前加入番茄更有助促進鐵質吸收。
. a1 s. D% Z' ~/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b* S' A5 g! f- J8 U7 u
避免干擾鐵吸收，相關飲品先別喝！
$ E2 u7 c' {9 |! e8 R2 G- c公仔箱論壇
$ N$ u7 ?6 ?5 u7 m4 b$ _' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適當的從天然食材中攝取營養，並搭配對的食物幫助吸收，有助補充鐵質，不過也要注意日常生活中也有不少食物會干擾鐵質吸收。嫚嫚營養師指出，像是咖啡、茶飲、牛奶等都是容易干擾鐵吸收的食物，因此不論前後，都建議最好間隔兩小時為佳。5.39.217.775 X) X; n! y; {: n' P
|
發表於 2021-5-7 01:26 AM
| 