 - R) A% ?( a" h+ |" V# G
缺鐵是相當常見的營養不良問題，其中又以女性較為常見。當身體出現缺鐵的情況，不僅容易掉髮，身體也容易生病。想要補鐵，可從日常生活中的食材補充，搭配對的食材煮成湯，也更有助於吸收！5.39.217.77% ~+ \7 a, R% c; j8 h
3 G- g" m9 y7 Q. C2 P# C9 d" K' {6 }缺鐵不僅易掉髮，免疫下降易生病！5.39.217.77; r$ u+ |) C) {$ G% ?% L+ W
. O; M _; m% Q, T0 U* itvb now,tvbnow,bttvb嫚嫚營養師指出，一般成年男性一天至少需補充10毫克的鐵，女性則為15毫克。當身體出現缺鐵的情況時，容易影響氣色，身體也容易疲倦，且也會出現掉髮的情況，甚至也會使得免疫力下降變差，容易遭受病菌感染或出現感冒的情況。提醒民眾平時就應均衡補充營養，若有自覺缺鐵，更應適度補充，特別是停經前、懷孕、哺乳期的女性，以及吃素的朋友更要多加留意。, d5 W0 _6 s$ L
$ @ A( m3 d2 f$ R4 D: {" R9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝湯補鐵去疲勞，食材搭配吸收好！+ k" x+ w: I' t- n
6 X* j7 [( z; T; y- Q4 L3 O+ _
日常生活中其實有不少食材都有助於補鐵，嫚嫚營養師也分享幾道常見容易入手或製作的湯品，有助補鐵同時去除疲勞，搭配對的食材更有助吸收。
% s2 F0 A1 E* s/ utvb now,tvbnow,bttvb
# q7 _$ V: m2 I+ s q5.39.217.77豬血湯 s1 M. G9 t3 s" `# |- q l( n
公仔箱論壇* r9 T- z' j, N7 U# h' A" n
常見補鐵的湯品如豬血湯，一碗就可吃到約50g的豬血，其含有14mg的血基質鐵，熱量卻僅有約15大卡左右，是個有助補鐵又少負擔的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b6 n& C8 D _: N! f% ^% B* W5 e
) _9 t/ V) ~* N蛤蜊湯
* w% v- e" L% \. G+ p. e
, P2 L- `) m/ i2 T7 E5.39.217.77魚貝類也是個血基質鐵相當好的攝取來源，其和豬肉、牛肉等紅肉相比，飽和脂肪酸含量更低，以魚貝類攝取，有助在補鐵的同時兼顧防範慢性病發生的風險，像是蛤蜊湯就是個相當不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb/ x- w2 J) z# h z0 }
4 G1 P7 H4 k0 d% N5.39.217.77紫菜蛋花湯
1 G+ v: h, c& P" m# J" O" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) f; U1 m# R* n9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( ], l/ L. E4 i
想要補鐵，日常常見的雞蛋也是個很好的選擇，其也能提供血基質鐵，和含有非血基質鐵的紫菜搭配在一起，不僅有助補鐵，雞蛋的所含有的半胱胺酸，更可幫助促進紫菜的非血基質鐵吸收，因此也相當推薦可以將兩食材做成紫菜蛋花湯。
: y, d( i1 Q* ]* O/ Q' r! btvb now,tvbnow,bttvb
& C' I$ |$ z5 K2 z' K. R紅豆地瓜湯
) }9 ]9 P( y! c$ k8 e2 H! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* j/ e# ~6 I9 W. T
* m- g9 X5 W8 V! ntvb now,tvbnow,bttvb紅豆也有非血基質鐵，嫚嫚營養師推薦可和地瓜一起煮成紅豆地瓜湯，因為地瓜含有非常豐富的維生素C，在有澱粉包覆的情況下，煮後保留度更高，更有助紅豆的非血基鐵吸收。
6 n/ F2 I) T5 d/ B" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 F) I# H0 M/ B9 P5 l
紅莧菜番茄豆腐湯
% I8 C, ]' q# S, |3 {7 |
6 h7 }8 X& e1 A- K紅莧菜和豆腐也都是有助提供非血基質鐵的食材，嫚嫚營養師建議，可將兩者與番茄一起煮成湯，番茄也含有非常豐富的維生素C，在起鍋前加入番茄更有助促進鐵質吸收。公仔箱論壇* Z2 U( Y8 q* }7 I. C- l# p4 b
' B) P) ?6 t+ r; _ ]4 ytvb now,tvbnow,bttvb避免干擾鐵吸收，相關飲品先別喝！5.39.217.772 W6 X+ @; u7 R
* G1 e$ X( F- N" e公仔箱論壇適當的從天然食材中攝取營養，並搭配對的食物幫助吸收，有助補充鐵質，不過也要注意日常生活中也有不少食物會干擾鐵質吸收。嫚嫚營養師指出，像是咖啡、茶飲、牛奶等都是容易干擾鐵吸收的食物，因此不論前後，都建議最好間隔兩小時為佳。$ w8 A H" k$ e! M" n. \: Y2 I
|
發表於 2021-5-7 01:26 AM
| 