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原料:1 f4 f3 D, _) N; {+ l. T
= 排骨，土豆。
& h3 c0 u8 p3 s1 Z! I# H' `) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
7 g$ g1 }8 [( u" E2 s/ z B= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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4 x4 w- O0 t) T! P8 B0 U煮法：
2 C; G; v u! B+ w k8 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 小排骨，适量，剁成小段。
0 o9 A5 x7 x Q5.39.217.772. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小, c$ d) k# S8 B8 \3 ]$ O
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
1 a6 ~+ y- S! B/ K! o' Z0 r; dtvb now,tvbnow,bttvb4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。公仔箱論壇$ a/ v+ c5 [5 ~9 I
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
- r# v2 O: s; e/ `5 H" s" x8 d5.39.217.776. 小排骨，适量，剁成小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O3 H: }6 _8 W
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
1 S7 r: F9 \: \公仔箱論壇8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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