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原料:
" l* N/ ]& `$ P# }+ g7 V# {/ Y# O公仔箱論壇= 排骨，土豆。
" p' _+ M! z, J. N) v/ Y, y7 M5.39.217.77= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
8 Y9 F, L' W; C9 O V. r1 Q6 H8 ?! H5.39.217.77= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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: h/ n- [: h' V5.39.217.77煮法：- n. g/ l: [, b3 n! l
1. 小排骨，适量，剁成小段。
: j/ v0 w" R8 M( K `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
; l! m( G. ^/ M. J7 w7 `3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
' _* g9 ~# {# {5.39.217.774. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。" P# T4 _9 Q+ N, j9 `! w8 ^
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。5.39.217.77# {& l, ^1 Q- t- k" s' F
6. 小排骨，适量，剁成小段。; ^- z1 E9 |8 @+ X: M
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
7 z: m5 `# F& C- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* \7 D1 ?: T4 H- ^
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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