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3 h) ]& v) w: { D( @tvb now,tvbnow,bttvb原料:5.39.217.77: S* j8 J( l% X* r3 D
= 排骨，土豆。, p+ q' x1 h- |% y
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
& R6 z* r4 \5 k" e) M= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, p, [# x9 Q# J4 i6 ^
1. 小排骨，适量，剁成小段。
; t8 c0 @9 _: S5 ^, p2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
3 s2 [# \& z3 c* S | Y3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
$ B7 n$ A( P, }4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。tvb now,tvbnow,bttvb+ V# Z6 }2 L) P* P
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
" r. }- x" _0 ^ Z" \* j6. 小排骨，适量，剁成小段。8 c0 X* t4 o: H0 Y" o3 i6 {% K
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
* w' T6 Z. h/ D* C7 l, o# d' n$ @tvb now,tvbnow,bttvb8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。, i! {( C4 @' |2 D! K8 p' ?
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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