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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。
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+ H" K q$ P7 E公仔箱論壇材料：
, v, \. G" m# Y' d; B公仔箱論壇燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）公仔箱論壇! t ?, i7 @& d3 z2 {
糖 Sugar 300克, q2 c% C4 i( K$ C% d4 U
水 Water 1000毫升
! J2 o: ^4 g& R/ b- a# itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 Freash Milk 1000毫升$ F" k1 d2 C% L# g' N' V
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
3 x0 p% S ?" [% ~) b可可粉 Cocoa Powder 30克8 G) M* ~* e* }' T" V$ `
色素，視個人喜歡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 ^. j1 h `2 y
: m* v" a0 `2 Z- d& z; u4 o7 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ }4 l- u. O3 E, @4 d! s
做法：
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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2 |+ ~1 |% X! a7 ~4 ~$ h) @, ^) h) qtvb now,tvbnow,bttvb2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。
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. c2 @$ [' p/ o7 w' I$ v) itvb now,tvbnow,bttvb4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。
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, Q3 Z2 b i g9 a5 J% j5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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$ h( T9 f7 [; i: p4 r' }1 @& P公仔箱論壇7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。
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4 l9 d; G% h5 f$ w$ `4 U小貼士：
' U# m- p+ J6 S$ m$ u' Q公仔箱論壇每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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