[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
& t+ G0 ?9 a: Y( a5 [: Y. U　　调味料：公仔箱論壇+ P3 P& J0 E8 ]6 z5 V# i% K* M3 {
　　淀粉：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S  i& K1 Q6 f' @6 W  N
　　料酒：1汤匙
7 C$ E( G' W5 }, g3 T5 ^: j  C　　生抽：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 A" R) U) g+ m% y) o5 ^
　　盐：适量
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6 G9 D' a1 Z1 ?8 Z( \/ I5.39.217.77　　做法：5.39.217.775 q, I/ |5 O8 m
　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
0 R) P0 \6 T8 ^1 E7 ?4 `7 @7 e8 V6 p% Utvb now,tvbnow,bttvb　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
" E- Z( j' v: y0 B% v- v% T　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；5.39.217.77# f; J! u8 B4 y' k
　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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* N+ A2 z" h# G! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：. Z' X; a4 ~+ M3 K% ^
　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。8 \" v5 N- G1 Z! R! o

2 S' A$ `/ C) T4 k) S3 v# b! Utvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水" V! Q2 `3 [1 a7 ~) S$ _
　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
* M, A' d5 s) f( {; B8 I7 b5 Y　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。

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