 | | 猪肝:1副 |
 | | 甜玉米:两根 |
 | | 番茄:4个 |
 | | 姜:4片 |
 | | 水:5碗 | 有人不爱吃猪肝,因为觉得有股腥臊味,其实若处理得当,猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血,对女士、小童和体弱者来说,是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤,酸甜适口,是一道简单易做的营养靓汤。
) C8 Y8 y6 M! ~" C hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料:( U. C. c+ N O8 O" a' Z3 L$ W
淀粉:1汤匙公仔箱論壇" n$ M: M) \5 u& Z6 K1 z# }& C
料酒:1汤匙
& U0 N/ X& j8 o) v$ o0 S公仔箱論壇 生抽:1汤匙公仔箱論壇+ j( L4 u# T+ y0 }# x9 G% \7 v
盐:适量
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) ] M1 t' L! I- ]公仔箱論壇 做法:
% ^, t7 I! i! ]0 h6 n3 U: B* mtvb now,tvbnow,bttvb 1. 猪肝洗净,切成薄片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用;
7 ~& v4 |9 Q0 W* C' Y9 L0 g5.39.217.77 2. 番茄洗净,每个切3刀,成6瓣;5.39.217.77- T/ n- y( I% _; t* I; _7 J
3. 玉米去衣洗净,用刀切下玉米粒后再稍微切碎;tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 b, g6 k, I% C% D* S0 r
4. 热锅,放入番茄煸炒,至出汁,放入玉米粒、姜片,倒入清水,煮15分钟;放入腌好的猪肝,待熟再调入适量盐即可食用。公仔箱論壇' i9 o$ V5 O+ e: o
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功效:
9 n3 \2 H: T8 l* b# l. h4 Y9 M: F2 S公仔箱論壇 补肝、养血、明目,益气生津,健胃消食。tvb now,tvbnow,bttvb' }* N/ T$ [" p& ~# {
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●靓汤心水
5 h% W: g$ \ d5 e$ s! N$ C; g5.39.217.77 1. 市场有剥好的玉米粒卖,但稍贵点,且自己买原根的剥较新鲜。
- R% \* m1 @" J3 \+ O- U, K9 Q5.39.217.77 2. 如不喜欢番茄皮的口感,也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部,各划4道,便可轻易用手剥去番茄皮。 |