 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
$ w3 l" U& f' W( E( b 调味料：5.39.217.77, K/ w' h" a5 w% K
淀粉：1汤匙
5 v B3 _" H: C1 \" wtvb now,tvbnow,bttvb 料酒：1汤匙
& ]" c ]& X' | 生抽：1汤匙
) S7 m) h8 q% g9 q公仔箱論壇 盐：适量5.39.217.778 C9 ^# o! R, f7 @# _! Z3 R
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O& h% g+ J; Y$ S+ |0 g
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
1 r9 Z* o- n5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
: n; Z4 f2 U9 }5 D9 g# m 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；( p8 }' e& E5 C- c5 |( _
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。5.39.217.774 [3 B, Y$ k( h& y2 w3 @ Q
5 V; G& w5 V& G1 N 功效：
3 u; o5 i" J- S% C公仔箱論壇 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。tvb now,tvbnow,bttvb# b4 L, ?4 W2 S |( n$ ?' u4 H
7 x6 R& F% Q! C- btvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
( ^$ d2 L' {3 x s* Q' L9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
; e" Y4 x" v. w" l D; n 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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