[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
) C8 Y8 y6 M! ~" C  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料：( U. C. c+ N  O8 O" a' Z3 L$ W
　　淀粉：1汤匙公仔箱論壇" n$ M: M) \5 u& Z6 K1 z# }& C
　　料酒：1汤匙
& U0 N/ X& j8 o) v$ o0 S公仔箱論壇　　生抽：1汤匙公仔箱論壇+ j( L4 u# T+ y0 }# x9 G% \7 v
　　盐：适量
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) ]  M1 t' L! I- ]公仔箱論壇　　做法：
% ^, t7 I! i! ]0 h6 n3 U: B* mtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
7 ~& v4 |9 Q0 W* C' Y9 L0 g5.39.217.77　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；5.39.217.77- T/ n- y( I% _; t* I; _7 J
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 b, g6 k, I% C% D* S0 r
　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。公仔箱論壇' i9 o$ V5 O+ e: o
　　5.39.217.77& Y& ~# `! p) i  K9 `. t
　　功效：
9 n3 \2 H: T8 l* b# l. h4 Y9 M: F2 S公仔箱論壇　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。tvb now,tvbnow,bttvb' }* N/ T$ [" p& ~# {
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　　●靓汤心水
5 h% W: g$ \  d5 e$ s! N$ C; g5.39.217.77　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
- R% \* m1 @" J3 \+ O- U, K9 Q5.39.217.77　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。

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