[美食介紹] 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定 蝦餅三文⿂子配自家果酒

itsctsu

限聚令放寬，相信不少人都會約朋友喝一杯聚會，享受歡樂時光。尖沙嘴新居酒屋Mo Mo Kushiage主打香港較少有的串揚。五月還有新張優惠，分別是$1串揚和全單八折，省回不少。
5 X$ s0 `' u+ G0 |% L* d4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忠師傅是負責的主廚之一，他說希望今次能為客人多提供一個選擇：「餐廳主打大阪有名的串揚，香港很多串燒店都是燒鳥、燒牛，甚至燒豬，但串揚比較少。」餐廳有30多款串揚，肉類、海鮮、蔬菜皆有提供，師傅雖然沒有親身到日本學藝，但曾隨日本師傅學師五年，所以對串揚也有心得：「最重要就如燒串燒一樣，須全神貫注留意着。因為炸的時候，油溫上升速度很快，更加要掌握好食材的時間和脆度。」他指出想食物嫩一點，便縮短炸的時間，想口感脆一點，油溫便要高一點。
2 o* u8 t& s  Y1 D7 P; |; j3 k6 Btvb now,tvbnow,bttvb想試一試串揚？五月推出堂食$1優惠就最化算，客人有任何堂食消費，便可以用$1換一串串揚，每⼈每次只限加購2串。即日起到五月尾，亦有全單8折優惠。
3 i# j  Q% F' h1 ?5.39.217.77$1優惠一共有8款串揚選擇：蝦餅三文⿂⼦、⽇本蠔、⽇本年糕、男爵⾺鈴薯、芝⼠火腿、半熟⽟⼦、蘆筍、青森蒜頭。⽇本真蠔(原價$48)經油炸後，體積沒有嚴重縮小，還頗有肉汁。蝦餅三文⿂⼦($48)也有心思，蝦餅用⽩蝦以及甜蝦蓉製成，口感嫩滑富有彈性，表面的三文⿂子提升了鮮味。鯡⿂⼦昆布($58)，咬下去是脆卜卜的鯡⿂⼦，感覺過癮。tvb now,tvbnow,bttvb) O% ~. s' Z7 ?2 M

" I9 C) C; b( X+ _0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內亦有其他居酒菜式，關東煮($118/5款)的⾼湯添加了白醬油，口味清甜。還有幾款自己釀的果酒($68)提供，味道跟季節轉換，邊吃邊喝，可以減低串揚的油膩感。主食類選擇並不多，目前只有蕎麥麵($58)和茶漬飯($58)。串揚原價並不便宜，人均消費起碼三百元，可以藉着新張優惠，先試一試。
& H% H) z% i$ F. [! S/ S% _) _2 T
採訪、攝影：《飲食男女》
& C4 q* ^" j9 N, o公仔箱論壇Mo Mo Kushiage9 |( Q) K' ?# q6 t9 W, K3 C
地址： 尖沙嘴厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓tvb now,tvbnow,bttvb/ F4 o* S' h! P1 G
電話：5404 3764
$ ^4 Y; N$ D0 I1 B6 T公仔箱論壇營業時間：6pm-10pm
3 y" y: Q4 G3 a  d( Y1 O+ R5 y. y. X: \9 e- q7 ~$ ~1 I9 {- I

3 d1 ^6 Q7 P) t9 x- _1 N1 U# Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 @+ y1 @% p$ h# m

& |' s4 J8 |7 k% S  u( P9 f; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' u$ ~4 U% G  O1 w

" h' U/ S/ P& P7 @, d* f; Q4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W  ~2 J" y# c) u# O) |3 m2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) k! s5 f# G/ N! P. c5 i+ @

6 ]3 \" Z+ q2 k  O) P" L公仔箱論壇
9 U6 F) g, ~2 ]公仔箱論壇公仔箱論壇0 k( k; g0 n% \
- v; S, ?7 }/ |8 d% a; G
$ T4 S$ S  W# _- \$ e

" D, b3 c9 Q5 Y  S! K) H5.39.217.77
' _$ _! Z0 f4 |+ t0 l) ^: U- x5.39.217.77
2 C  |1 s" y% g' [$ etvb now,tvbnow,bttvb6 ?) p/ p# Y* N" M( U
* D  u2 d4 a3 i- w( o- N! `

. i9 m; P. n3 P0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N% z& Y4 J: j, N  C: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 h& K: P' C4 s( x5 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p9 t( R/ t) A  b
公仔箱論壇( a+ Z2 E0 b& c( B8 X8 n

+ V2 F- u* E* ]5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  {  e1 l1 H7 c7 b  M# R5.39.217.777 A. ^+ T6 g2 O) h. a: g* W3 h

7 t% p" d% @. O1 [# ^8 i$ x' `9 ^公仔箱論壇公仔箱論壇, J$ c) d( T0 s) c( g

0 Y9 n; W+ S! _& a; d: p