[美食介紹] 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定 蝦餅三文⿂子配自家果酒

itsctsu

限聚令放寬，相信不少人都會約朋友喝一杯聚會，享受歡樂時光。尖沙嘴新居酒屋Mo Mo Kushiage主打香港較少有的串揚。五月還有新張優惠，分別是$1串揚和全單八折，省回不少。公仔箱論壇0 X9 V- t3 x' `" O
忠師傅是負責的主廚之一，他說希望今次能為客人多提供一個選擇：「餐廳主打大阪有名的串揚，香港很多串燒店都是燒鳥、燒牛，甚至燒豬，但串揚比較少。」餐廳有30多款串揚，肉類、海鮮、蔬菜皆有提供，師傅雖然沒有親身到日本學藝，但曾隨日本師傅學師五年，所以對串揚也有心得：「最重要就如燒串燒一樣，須全神貫注留意着。因為炸的時候，油溫上升速度很快，更加要掌握好食材的時間和脆度。」他指出想食物嫩一點，便縮短炸的時間，想口感脆一點，油溫便要高一點。
' x: s3 Y' @; ?- W$ v" O9 g& `想試一試串揚？五月推出堂食$1優惠就最化算，客人有任何堂食消費，便可以用$1換一串串揚，每⼈每次只限加購2串。即日起到五月尾，亦有全單8折優惠。tvb now,tvbnow,bttvb$ p0 F5 L$ |6 J' F
$1優惠一共有8款串揚選擇：蝦餅三文⿂⼦、⽇本蠔、⽇本年糕、男爵⾺鈴薯、芝⼠火腿、半熟⽟⼦、蘆筍、青森蒜頭。⽇本真蠔(原價$48)經油炸後，體積沒有嚴重縮小，還頗有肉汁。蝦餅三文⿂⼦($48)也有心思，蝦餅用⽩蝦以及甜蝦蓉製成，口感嫩滑富有彈性，表面的三文⿂子提升了鮮味。鯡⿂⼦昆布($58)，咬下去是脆卜卜的鯡⿂⼦，感覺過癮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p0 V3 @; ?" l, }" B  _/ [: O5 C
% `, H# {2 R# b4 b
店內亦有其他居酒菜式，關東煮($118/5款)的⾼湯添加了白醬油，口味清甜。還有幾款自己釀的果酒($68)提供，味道跟季節轉換，邊吃邊喝，可以減低串揚的油膩感。主食類選擇並不多，目前只有蕎麥麵($58)和茶漬飯($58)。串揚原價並不便宜，人均消費起碼三百元，可以藉着新張優惠，先試一試。
$ K4 A, [4 I0 `6 @5.39.217.77
7 T- b8 x; |: U. M4 M5.39.217.77採訪、攝影：《飲食男女》
0 _9 A- e/ @/ Q$ ~3 z5.39.217.77Mo Mo Kushiage公仔箱論壇( K& Q. e  X# o% G9 j' ?- [
地址： 尖沙嘴厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓
* g  K9 ~) ~% m: ?公仔箱論壇電話：5404 3764tvb now,tvbnow,bttvb# V; J# C. T& s' U6 r
營業時間：6pm-10pm
' }0 G# e: O* F. o$ e7 b公仔箱論壇; x+ e; e- L, t% e8 T) f

$ M4 e3 s# E' U" O  y3 i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H$ U; j( ]# c% ?
2 S3 }' C: f" r+ }2 V1 q/ E, p

2 J  y( h: P4 Ftvb now,tvbnow,bttvb8 k) n& V9 e' E; |- R. X
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 c# a! G7 y/ {

3 d0 q8 S$ {/ s5 L! e3 \0 k+ ~8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _4 c* _7 S) B$ a  b7 c公仔箱論壇) M( S4 g8 q9 I5 \. Y: d  _! K

4 i7 F0 \* _8 I/ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# s; o# X6 C& s
公仔箱論壇! J8 }* l- o5 j" K
tvb now,tvbnow,bttvb- E8 D  \4 ]& g4 y9 ]+ k0 D

1 p3 h7 e. i2 O* Q0 @) Rtvb now,tvbnow,bttvb0 @- _8 ^: ^3 U, r: t9 t' w
5.39.217.77) B7 A, B* O0 C* ~

' H# S* Y( i1 K: A! U5 c3 {公仔箱論壇
# t$ [( L8 _( f& w0 f公仔箱論壇/ G# ~" E  T5 J8 j* x0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) v4 P  t3 W, l
) W, a5 w. Y# H( X, G+ S

8 B. u4 \8 ?4 ]. M公仔箱論壇' k( k% m1 A5 v. S8 x

& k9 I! b* D! b* D& ~; |0 K+ x% J5.39.217.77/ D/ J& o. d) L
5 {- K5 |" K0 T( D; J4 C" B  a

8 O" y4 {. I" ~* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 V3 c$ ], Y3 E, b5 ~. j, _