材料:
- V& P! R% ^8 b& D5 f紅豆2安士 公仔箱論壇8 Y/ a2 O/ z0 k( A2 U& I
水6杯 , e0 ^5 z" \/ d; E2 V' X s, Y1 s
眉豆2安士 5.39.217.77; n: i# A' K( y- U
西米（大粒）1安士 0 d( S! Q. |* y
番薯2安士
' d; c' q4 f1 o9 d6 _) y3 O& ~9 L- o6 A5.39.217.77芋頭2安士
5 r; j$ @: \5 [) M! H I- x! Y$ a5.39.217.77糖6安士
4 `+ V0 ?9 f- c! d* \. b椰汁1小罐5.39.217.77+ ~' B2 d/ p; @$ r1 ^
9 p3 l! V6 `) t; f9 P, f9 q
做法:
# F; x+ u: Z$ c8 t1. 紅豆放 6 杯水內煮約 30 分鐘，加入眉豆，續煲至透身 。 8 ~% I; U' n1 z' S; J
2. 煲內燒水 4 杯至滾，將西米放入，翻滾，加蓋焗 10 分鐘，重覆焗至西米熟透，隔水浸凍。 $ L; F" }8 U9 U# W' s/ y
3. 番薯及芋頭切粒，浸於清水內。 / @5 D2 q; M* j/ ]; K5 E
4. 將糖，番薯及芋頭加入豆水內，煮至透身 。 9 f. @' T* F3 h! M
5. 最後加入西米，續煲約 5 分鐘，可凍或熱食 。
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1 J: I1 _! Z* G$ H- m/ s7 \, ^. E公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-2-1 03:41 PM 編輯 ] |
發表於 2007-2-2 04:36 AM
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